Fontane

Variété de conservation précoce, très productive, pour la production de frites et de flocons.

  • Industrie
  • Gros tubercules
  • Forte teneur en matière sèche
  • Convient à divers types de sol

Marchés adaptés

Industrie

Frites, Chips, Flocon

Fontane nestje met doorsnee
Fontane SNG CL®Agrico20
Fontane FF®Agrico20
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Notre spécialiste des produits Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Fontane

C’est la variété destinée à la transformation la plus connue d’Agrico, en raison de ses caractéristiques parfaitement adaptées à la transformation et de ses nombreux avantages pour plusieurs acteurs de la chaîne d’approvisionnement de la pomme de terre.

Caractéristiques les plus importantes de la Fontane

Plante et tubercule

  • Maturité
    Demi-tardive | 5.5
  • Forme du tubercule
    Oblong
  • Couleur de la chair
    Jaune beurre | 6,5
  • 5 petit | 8 gros
    Taille du tubercule
    Assez gros | 7
  • 5 faible | 9 élevée
    Tubérisation
    Assez élevée | 7
  • Couleur la de peau
    Jaune
  • Couleur de la fleur
    Blanche
  • 4 nul | 8 très élevé
    Fructification
    Assez faible | 5
  • 4 lente | 8 rapide
    Feuillage : développement initial
    Assez bon | 7.5
  • 4 lente | 8 rapide
    Feuillage : - développement final
    Moyen | 7
  • Feuillage : - épurution
    Moyen(ne) | 6
  • 4 fragile | 8 ferme
    Feuillage : tenue
    Plutôt rapide | 7
  • Couleur germe
    Bleu violet
  • 4 irrégulière | 8 régulière
    Régularité de la forme
    Assez régulière | 6.5
  • 5 irrégulière | 8 régulière
    Homogénéìté de la taille
    Assez régulière | 6
  • 3 insuffisant | 8 excellente
    Finition de la peau
    Moyen | 5

Sensibilité et qualité

  • 6 moyenne | 9 élevée
    Rendement relatif
    Élevée | 8
  • 300 faible | 500 élevée
    Poids sous eau
    430
  • 4 courte | 8 longue
    Dormance
    Assez courte | 5,5
  • 4 mauvaise | 8 excellente
    Fritabilité
    Bon | 7.5
  • 4 mauvaise | 8 excellente
    Chipabilité
    Moyen(ne) | 6
  • 3 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Métribuzine
    Peu à pas sensible | 8
  • 3 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Bentazone
    Assez sensible | 6
  • Éthylène
    15% à 25% de tubercules en plus | 7
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Repousse
    Assez sensible | 6
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Crevasses
    Assez sensible | 6
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Coup bleus
    Assez sensible | 6
  • 17% faible | 26,5% élevée
    Matière sèche
    23,2%
  • 5 moyen | 8 excellente
    Répartition de la matière sèche
    Moyen(ne) | 6.5
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    6,1
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Grisaillement
    Sensible | 5.5
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Noircissement après cuisson
    Assez sensible | 6.5
  • A ferme | AB assez ferme | B légèrement farineuse | BC plutôt farineuse | C farineuse
    Type de cuisson
    Plutôt farineuse | BC
  • Dégâts d’arrachage mécanique
    Assez sensible | 6

Résistante

  • Mildiou du feuillage
    Sensible | 5
  • Mildiou du tubercule
    Peu sensible | 6,5
  • Gale commune
    Légèrement sensible | 6
  • Nématode doré Ro1/4
    Résistante | 9
  • Nématode doré Ro2/3
    -
  • Nématode blanc Pa2
    -
  • Nématode blanc Pa3
    -
  • Gale poudreuse
    Légèrement sensible | 6
  • Fusariose
    Légèrement sensible | 6
  • Erwinia
    Légèrement sensible | 6
  • Dartrose
    -
  • Virus du mop top
    Peu sensible | 6,5
  • Virus : Enroulement
    Légèrement sensible | 6
  • Virus : A
    -
  • Virus - X
    Plutôt sensible | 7
  • Virus : Y
    Sensible | 5.5
  • Virus : Y nécrotique
    Plutôt sensible | 7
  • Galle verruqueuse F1
    Assez sensible | 6
  • Galle verruqueuse F6
    Peu sensible | 8
  • Galle verruqueuse F18
    -

Contexte

Lorsqu’on pense aux pommes de terre, on ne pense pas spontanément à la pizza. Et pourtant, le nom Fontane a un lien avec la pizza. Son obtenteur, Eerke Pot van Lantmännen Seed B.V., aime beaucoup une pizzeria appelée Fontana. Parce que le nom n’a pas été approuvé la première fois, ils ont décidé de changer une lettre : voilà d’où vient le nom Fontane.

La variété Fontane est destinée à l’industrie de la transformation et c’est la principale variété dont Agrico a le monopole. Le succès retentissant de la Fontane est dû à son rendement élevé et fiable, tant pour les producteurs de pommes de terre de consommation que ceux de semence, et ses excellents rendements dans le secteur des frites.

Le croisement dont est issue Fontane a été réalisé en 1986 chez Agrico Research. Les variétés parents, Agria et AR 76-34-3, sont déjà chacune les génitrices de nombreuses différentes variétés mises sur le marché.

Fontane ©Agrico NL HR 2020
Douwe Werkman

Souhaitez-vous en savoir plus sur la variété?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Douwe Werkman

Chef de Produit