Industrie de transformation
Frites
Consommation

Prince

Variété de conservation à chair blanche, avec un excellent rendement, adaptée à la fabrication de frites.
  • Très faible sucrage en conservation
  • Excellente qualité de friture
  • Bonne aptitude au stockage
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Prince nestje met doorsnee
Prince FF®Agrico20
Agrico Aardappelveld
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Notre spécialiste des produits Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Prince.

Une variété de transformation adaptée au stockage à long terme avec une excellente qualité à la friture.

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité:
    tardive / 5
  • Couleur du germe:
    rouge violet / RV
  • Couleur de la fleur:
    mauve pâle / LP
  • Nombre de baies:
    très élevé / 4
  • Feuillage - développement initial:
    plutôt rapide / 7
  • Feuillage - développement final:
    bon / 8
  • Feuillage - tenue:
    plutôt ferme / 7,5
  • Couleur de la peau:
    jaune / Y
  • Couleur de la chair:
    blanche / 4,5
  • Finition de la peau:
    assez terne / 5
  • Forme du tubercule:
    oblong long / OL
  • Régularité de la forme:
    assez régulière / 6,5
  • Tubérisation:
    moyenne / 6
  • Taille du tubercule:
    gros / 8
  • Homogénéité de la taille:
    régulière / 7

Sensibilité et qualité

  • Repousse:
    assez sensible / 6,5
  • Coups bleus:
    assez sensible / 6,5
  • Crevasses:
    peu sensible / 7
  • Endommagement à la récolte:
    sensible / 5
  • Métribuzine:
    assez sensible / 6,5
  • Métribuzine:
    assez sensible / 6,5
  • Bentazone:
    - / -
  • Éthylène:
    5% de tubercules en moins / 4
  • Poids sous eau:
    433
  • Matière sèche:
    23,3%
  • Type de cuisson:
    farineuse / C
  • Noircissement après cuisson:
    peu sensible / 7,5
  • Grisaillement:
    assez sensible / 6
  • Fritabilité:
    excellente / 8
  • Répartition de la matière sèche:
    bonne / 7
  • Chipabilité:
    bonne / 7
  • Niveau de glyco-alcaloïde:
    7,1
  • Huile de menthe:
    15% à 25% de tubercules en plus / 7
  • Dormance:
    longue / 8

Résistances

  • Virus - Enroulement:
    - / -
  • Virus - Y:
    très sensible / 4,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule):
    peu à pas sensible / 8,5
  • Virus du mop top:
    peu sensible / 6
  • Mildiou du feuillage:
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule:
    peu sensible / 6,5
  • Fusariose:
    peu sensible / 7
  • Gale commune:
    très sensible / 4,5
  • Gale poudreuse:
    peu sensible / 7
  • Dartrose:
    peu à pas sensible / 8
  • Galle verruqueuse F1:
    - / -
  • Galle verruqueuse F6:
    - / -
  • Galle verruqueuse F18:
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4:
    assez résistante / 8
  • Nématode doré Ro 2/3:
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2:
    - / -
  • Nématode blanc Pa 3:
    - / -

Souhaitez-vous en savoir plus sur la Prince?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Douwe Werkman

Chef de Produit
Douwe Werkman

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