Lugano

Uma variedade de processamento semitardia, com polpa amarela e boas resistências aos nemátodos de quistos da batateira.

  • Indústria | Tradicional
  • Tubérculos grandes
  • Múltiplas resistências
  • Boa conservação

Mercados adequados

Tradicional

Indústria

Palitos

Lugano nestje met doorsnee
Lugano SNG CL®Agrico20
Lugano FF®Agrico20

Gestor de produto Martin Pot sobre a Lugano

O nosso gestor de produto Martin Pot explica a variedade de processamento de Lugano. Fala mais sobre as resistências específicas de Lugano e as várias razões pelas quais esta variedade é tão popular entre os produtores e consumidores de batatas de semente.

 

Características mais importantes da Lugano

Planta e tubérculos

  • Maturação
    Semitardia | 5.5
  • Forma dos tubérculos
    Oval alongada
  • Cor da polpa
    Amarela clara | 6.5
  • Calibre dos tubérculos
    Grande | 8
  • Tuberização
    Muito baixa | 5
  • Cor da pele
    Amarela
  • Cor da flor
    Branca
  • Número de bagas
    Número de bagas
    Superior à média | 7
  • Folhagem: - desenvolvimento inicial
    Muito rápido | 7
  • Folhagem - desenvolvimento final
    Rápido | 8
  • Folhagem: - possibilidade de seleção
    Muito fácil | 7
  • Folhagem: - firmeza
    Muito firme | 7.5
  • Cor do brolho claro
    Vermelha
  • Regularidade da forma dos tubérculos
    Bastante regular | 6
  • Regularidade do calibre
    Regular | 7
  • Acabamento da pele
    Médio | 6

Sensibilidade e qualidade

  • Rendimento relativo
    Muito alta | 7
  • Peso debaixo de água
    394
  • Dormência
    Longa | 8
  • Qualidade para fritura em palitos
    Boa | 7
  • Qualidade para fritura em rodelas
    Inferior à média | 5.5
  • Metribuzina
    Ligeiramente sensível a não sensível | 8
  • Bentazona
    Ligeiramente sensível a não sensível | 8
  • Etileno
    5% a 15% mais tubérculos | 6
  • Crescimento secundário
    Bastante sensível | 6
  • Fissuras de crescimento
    Bastante sensível | 6.5
  • Manchas negras (contusões internas)
    Bastante sensível | 6
  • Teor de matéria seca
    21,4%
  • Distribuição da matéria seca
    Boa | 7.5
  • Nível TGA
    6,9
  • Descoloração crua
    Bastante sensível | 6
  • Descoloração cinzenta (após cozedura)
    Bastante sensível | 6.5
  • Grupo culinário
    Bastante farinhenta | B
  • Danos mecânicos
    Muito sensível | 4.5

Resistências

  • Míldio da folha
    Suscetível | 5
  • Míldio do tubérculo
    Suscetível | 5,5
  • Sarna comum
    Suscetível | 5,5
  • Nemátodo dourado Ro1/4
    Resistente | 9
  • Nemátodo dourado Ro2/3
    Resistente | 9
  • Nemátodo branco Pa2
    Resistente | 9
  • Nemátodo branco Pa3
    Resistente | 9
  • Sarna pulverulenta
    Ligeiramente suscetível | 7.5
  • Fusarium
    Ligeiramente suscetível | 6.5
  • Erwinia
    -
  • Antracnose
    Ligeiramente suscetível | 6
  • Spraing (arcos necróticos)
    Suscetível | 5,5
  • Vírus do enrolamento da folha
    -
  • Vírus - A
    -
  • Vírus - X
    -
  • Vírus - Yn
    Suscetível | 5,5
  • Vírus - Yntn
    Ligeiramente suscetível | 7.5
  • Verruga negra F1
    Resistente | 10
  • Verruga negra F6
    Ligeiramente suscetível | 9
  • Verruga negra F18
    -

Origem

A Lugano teve origem num cruzamento entre duas linhas parentais, as quais foram ambas selecionadas para atingir a resistência aos nemátodos da batata. A Lugano atinge uma pontuação de 9, a pontuação mais alta possível, para os patótipos Pa2 e Pa3 (nemátodos de quisto Globodera pallida) conhecidos nos Países Baixos. A variedade também é resistente a Globodera rostochiensis, patótipos Ro1 e Ro3. A cereja no topo do bolo é a resistência adicional da variedade à doença da verruga negra (patótipos 1 e 6). Isso coloca a Lugano na lista O e D da NVWA (autoridade holandesa para a segurança dos alimentos e dos produtos de consumo), o que significa que a variedade pode ser cultivada em todos os tipos de solo nos Países Baixos. A Lugano é utilizada sobretudo na indústria de batatas fritas em palitos (french fries) e no mercado de “Fish & Chips” no Reino Unido.

De todos os nomes propostos por várias pessoas, Vos (um obtentor apaixonado e um verdadeiro homem da Agrico) considerou que Lugano era o nome que soava mais internacional. Lugano é também uma cidade no Sul da Suíça, com um lago com o mesmo nome. Embora raramente se encontrem lá batatas, os residentes consomem quantidades enormes de batatas fritas.

Chateau ©Agrico NL HR 2020
Douwe Werkman

Gostaria de saber mais sobre a variedade?

A melhor forma de garantir uma boa colheita e o melhor retorno do seu investimento é começar com batatas de semente saudáveis de elevada qualidade e aconselhamento especializado. Na Agrico, estamos empenhados e investimos no conhecimento e na investigação. Tal permitiu-nos cultivar uma ampla gama de variedades de batata únicas que apresentam uma resistência eficaz, boas características e um elevado rendimento. Naturalmente, as batatas de semente que fornecemos estão totalmente certificadas.

Se tiver alguma questão específica sobre a Lugano ou se desejar saber o que a Agrico pode fazer por si no que respeita às variedades, não hesite em contactar-nos.

Douwe Werkman

Gestor de Produtos