Arsenal
Varietà di patata croccante precoce, con ampia resistenza ai nematodi cistici della patata e buona resa.
- Resistenze multiple
- Adatta alla produzione di chips e fiocchi
- Elevato contenuto di sostanza secca
Domande frequenti
A quale segmento di mercato è rivolta principalmente Arsenal?
Arsenal è una varietà medio-tardiva rivolta al settore delle patatine a sfoglia. Questa varietà ha un elevato peso in acqua e una buona qualità per la produzione di patatine a sfoglia, che la rendono un’ottima scelta per l’industria di trasformazione.
Quali sono i tratti caratterizzanti di Arsenal relativamente all’accrescimento e allo sviluppo?
Arsenal è caratterizza da un moderato sviluppo iniziale, con una pianta è abbastanza robusta e uno sviluppo dell’apparato fogliare da medio a buono. La varietà produce tuberi abbastanza grossi, di forma tonda ovale, con tuberizzazione relativamente elevata e buona regolarità del calibro.
Quali sono le caratteristiche che rendono Arsenal adatta al settore delle patatine a sfoglia?
Arsenal ha un elevato peso in acqua e un elevato contenuto in sostanza secca, che determinano una buona resa nella lavorazione delle patatine a sfoglia. La qualità delle patatine a sfoglia è alta, con una buona distribuzione della sostanza secca.
Per quali virus e malattie Arsenal mostra resistenza?
Arsenal ha un profilo di resistenza forte e ampio. Mostra un’ampia resistenza ai nematodi cisticoli della patata e alla rogna nera, e una suscettibilità scarsa o assente al virus YN e alla scabbia polverulenta.
Per quali regioni è adatta Arsenal?
Arsenal può essere utilizzata in Europa e in altre regioni attive nel settore della lavorazione delle patatine a sfoglia. L’ampia resistenza ai nematodi cisticoli della patata, inclusa la parziale resistenza a vari patotipi, rende la varietà attrattiva per i campi nelle aree in cui sono presenti diversi patotipi di tali nematodi. Ciò è particolarmente rilevante per le regioni dell’Europa nord-occidentale specializzate nella produzione di patatine a sfoglia.
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