Biologico Biologica
Trasformazione Patatine a sfoglia, Fiocchi di patate

Beyonce

Varietà medio-tardiva ideale per la preparazione di patatine a sfoglia, buon contenuto in sostanza secca, adatta alla conservazione di medio-lungo periodo, resistente alla peronospora sia sull'apparato fogliare sia sul tubero.

  • Tuberi di elevato calibro
  • Buona dormienza
  • Tuberificazione molto alta
Beyonce Grb Cl Agrico20 Met Stempel800x448
Pootaardappelras Beyonce
Agrico Aardappelveld

Caratteristiche della pianta e del tubero

  • Maturazione
    medio-tardiva / 6
  • Colore dei germogli in determinate condizioni di luce
    blu viola / BV
  • Colore dei fiori
    porpora / P
  • Numero di bacche
    molto alto / 4
  • Apparato fogliare - Sviluppo iniziale
    molto rapido / 7,5
  • Apparato fogliare - Sviluppo finale
    buono / 8
  • Apparato fogliare - Robustezza
    molto robusto / 7,5
  • Apparato fogliare - Selezionabilità
    media / 6,5
  • Colore della buccia
    giallo / Y
  • Colore della polpa
    giallo paglierino / 6,5
  • Finitura della buccia
    sotto la media / 5,5
  • Forma del tubero
    ovale tonda / OR
  • Regolarità della forma del tubero
    abbastanza regolare / 6,5
  • Tuberizzazione
    abbastanza alta / 7
  • Calibro del tubero
    abbastanza grosso / 7,5
  • Regolarità del calibro
    regolare / 7
  • Dormienza
    abbastanza lunga / 7

Sensibilità e qualità

  • Accrescimento secondario
    abbastanza sensibile / 6
  • Black spot (annerimento interno)
    poco sensibile / 7,5
  • Crepe di crescita
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Danneggiamento da raccolta
    abbastanza sensibile / 6
  • Metribuzin
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Metribuzin
    poco sensibile / 7
  • Bentazone
    sensibilità scarsa o assente / 8
  • Etilene
    da meno del 5% a più del 5% dei tuberi / 5
  • Peso in acqua
    446
  • Contenuto in sostanza secca
    23,9%
  • Consistenza in cottura
    farinosa / BC
  • Scolorimento grigio (dopo la cottura)
    poco sensibile / 7
  • Scolorimento da cruda
    sensibilità scarsa o assente / 8
  • Qualità per la produzione di patatine a bastoncino
    buona / 7
  • Distribuzione della sostanza secca
    media / 6,5
  • Qualità per la produzione di patatine a sfoglia
    eccellente / 8
  • Livello di GAT
    6,5
  • Olio di cumino
    dal 15% a più del 25% dei tuberi / 7
  • Dormienza
    abbastanza lunga / 7

Resistenze

  • Virus - Accartocciamento fogliare
    - / -
  • Virus - Yn
    suscettibile / 5,5
  • Virus - Yntn (tubero)
    suscettibile / 5
  • Necrosi anulare del tubero
    poco suscettibile / 6
  • Peronospora tardiva-apparato fogliare
    suscettibilità scarsa o assente / 8,5
  • Peronospora tardiva-tubero
    poco suscettibile / 7,5
  • Fusarium
    poco suscettibile / 7,5
  • Scabbia comune
    suscettibile / 5,5
  • Scabbia polverulenta
    poco suscettibile / 6
  • Virus - A
    - / -
  • Virus - X
    - / -
  • Antracnosi
    poco suscettibile / 7,5
  • Erwinia
    - / -
  • Rogna nera F1
    - / -
  • Rogna nera F6
    - / -
  • Rogna nera F18
    - / -
  • Nematode dorato Ro 1/4
    suscettibile / 4
  • Nematode dorato Ro 2/3
    - / -
  • R_Golden nematode Ro 5
    - / -
  • Nematode bianco Pa 2
    - / -
  • Nematode bianco Pa 3
    - / -

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Olaf van Campen
Productmanager
Olaf van Campen