Constance
Varietà di patata da consumo di seconda precoce, a buccia giallo brillante e pasta di colore giallo chiaro.
- Bellissimo aspetto della buccia
- Tubero di calibro uniforme
- Polpa compatta in dopo la cottura
Il responsabile di prodotto Douwe Werkman ci spiega di più sulla varietà Constance.
Varietà semi-precoce da consumo con buona regolarità del calibro e rese produttive elevate.
Domande frequenti
A quale segmento di mercato è rivolta principalmente Constance?
Constance è una varietà semi-precoce con una bellissima buccia gialla e una polpa giallo paglierino, rivolta al mercato tradizionale e della vendita al dettaglio. La consistenza compatta in cottura la rende versatile per una vasta gamma di usi culinari.
Quali sono i tratti caratterizzanti di Constance relativamente all’accrescimento e allo sviluppo?
Constance è caratterizza da uno sviluppo iniziale piuttosto rapido, con una pianta abbastanza robusta e un buon sviluppo finale dell’apparato fogliare. La varietà produce tuberi abbastanza grossi, ovali tondi, con tuberizzazione media, eccellente finitura della buccia e buona regolarità della forma. Mostra una limitata suscettibilità all’accrescimento secondario e alle crepe di crescita.
In pratica, quali sono i tratti distintivi di Constance?
Constance è nota per la bellissima buccia gialla dall’eccellente finitura, che la rende particolarmente interessante per la presentazione nella vendita al dettaglio. La varietà mostra una limitata suscettibilità all’annerimento e al danneggiamento e grazie a questa caratteristiche le partite mantengano un buon aspetto dopo il trasporto e la conservazione. La combinazione dell’aspetto visivo e dell'affidabilità nelle prestazioni in cottura rendono Constance un ottimo prodotto per la vendita al dettaglio.
Per quali virus e malattie Constance mostra resistenza?
Constance ha una suscettibilità scarsa o assente al virus YN e mostra una limitata suscettibilità alla necrosi anulare del tubero e al fusarium.
Per quali regioni è adatta Constance?
Constance è principalmente rivolta al mercato della vendita al dettaglio in Europa occidentale e viene venduta in vari Paesi europei. Il suo aspetto di grande impatto visivo e le buone qualità in cottura la rendono attrattiva per le catene di supermercati che sono alla ricerca di un prodotto di alta qualità e visivamente accattivante.
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