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Trasformazione Patatine a bastoncino, Patatine a sfoglia, Fiocchi di patate

Fontane

Varietà medio-tardiva per l’industria di trasformazione, ad alta resa produttiva, adatta alla produzione di patatine a bastoncino e fiocchi di patate.

  • Tuberi di elevato calibro
  • Alto contenuto in sostanza secca
  • Adatta a varie tipologie di terreno
Cultivation recommendation
Fontane nestje met doorsnee
Websitefoto's HR Fontane SNG CL©Agrico20
Fontane
Agrico Aardappelveld

Caratteristiche della pianta e del tubero

  • Maturazione
    medio-tardiva / 5,5
  • Colore dei germogli in determinate condizioni di luce
    blu viola / BV
  • Colore dei fiori
    bianco / W
  • Numero di bacche
    sopra la media / 5
  • Apparato fogliare - Sviluppo iniziale
    molto rapido / 7,5
  • Apparato fogliare - Sviluppo finale
    medio / 7
  • Apparato fogliare - Robustezza
    molto robusto / 7
  • Apparato fogliare - Selezionabilità
    media / 6
  • Colore della buccia
    giallo / Y
  • Colore della polpa
    giallo paglierino / 6,5
  • Finitura della buccia
    molto scarsa / 5
  • Forma del tubero
    ovale / O
  • Regolarità della forma del tubero
    abbastanza regolare / 6,5
  • Tuberizzazione
    abbastanza alta / 7
  • Calibro del tubero
    abbastanza grosso / 7
  • Regolarità del calibro
    abbastanza regolare / 6
  • Dormienza
    abbastanza breve / 5,5

Sensibilità e qualità

  • Accrescimento secondario
    abbastanza sensibile / 6
  • Black spot (annerimento interno)
    abbastanza sensibile / 6
  • Crepe di crescita
    abbastanza sensibile / 6
  • Danneggiamento da raccolta
    abbastanza sensibile / 6
  • Metribuzin
    sensibilità scarsa o assente / 8
  • Metribuzin
    sensibilità scarsa o assente / 8
  • Bentazone
    abbastanza sensibile / 6
  • Etilene
    dal 15% a più del 25% dei tuberi / 7
  • Peso in acqua
    430
  • Contenuto in sostanza secca
    23,2%
  • Consistenza in cottura
    farinosa / BC
  • Scolorimento grigio (dopo la cottura)
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Scolorimento da cruda
    sensibile / 5,5
  • Qualità per la produzione di patatine a bastoncino
    molto buona / 7,5
  • Distribuzione della sostanza secca
    media / 6,5
  • Qualità per la produzione di patatine a sfoglia
    media / 6
  • Livello di GAT
    6,1
  • Olio di cumino
    dal 15% a più del 25% dei tuberi / 7
  • Dormienza
    abbastanza breve / 5,5

Resistenze

  • Virus - Accartocciamento fogliare
    poco suscettibile / 6
  • Virus - Yn
    suscettibile / 5,5
  • Virus - Yntn (tubero)
    poco suscettibile / 7
  • Necrosi anulare del tubero
    poco suscettibile / 6,5
  • Peronospora tardiva-apparato fogliare
    suscettibile / 5
  • Peronospora tardiva-tubero
    poco suscettibile / 6,5
  • Fusarium
    poco suscettibile / 6
  • Scabbia comune
    poco suscettibile / 6
  • Scabbia polverulenta
    poco suscettibile / 6
  • Virus - A
    - / -
  • Virus - X
    poco suscettibile / 7
  • Antracnosi
    - / -
  • Erwinia
    poco suscettibile / 6
  • Rogna nera F1
    abbastanza suscettibile / 6
  • Rogna nera F6
    moderatamente suscettibile / 8
  • Rogna nera F18
    - / -
  • Nematode dorato Ro 1/4
    resistente / 9
  • Nematode dorato Ro 2/3
    - / -
  • Nematode bianco Pa 2
    - / -
  • Nematode bianco Pa 3
    - / -

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Olaf van Campen
Productmanager
E varieties@agrico.nl
Olaf van Campen
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