Melrose
Varietà di patata da consumo precoce, versatile e dal sapore deciso.
- Buccia rosso chiaro
- Pasta gialla
- Polpa farinosa dopo la cottura
Domande frequenti
A quale segmento di mercato è rivolta principalmente Melrose?
Melrose è una varietà medio-tardiva da consumo rivolta ai settori della vendita al dettaglio, dei surgelati e al mercato specializzato nella produzione dei freschi. La varietà ha una buccia rosa chiaro, una polpa gialla e un gusto ricco, che la fanno distinguere nel segmento della produzione di freschi di alta qualità. La consistenza farinosa in cottura la rende versatile per una vasta gamma di usi culinari.
Quali sono i tratti caratterizzanti di Melrose relativamente all’accrescimento e allo sviluppo?
Melrose è caratterizzata da uno sviluppo iniziale medio, con una pianta abbastanza robusta e uno sviluppo dell’apparato fogliare abbastanza buono. La varietà produce tuberi abbastanza grossi, uniformi e ovali, con tuberizzazione elevata e una buona regolarità della forma. La finitura della buccia è sopra la media.
Quali sono i tratti distintivi di Melrose come varietà da consumo?
Melrose si distingue per il suo gusto ricco, che le conferisce una qualità elevata nel segmento della produzione dei freschi. La sua buccia rosa chiaro e la polpa gialla rappresentano un tratto distintivo e riconoscibile. La varietà è particolarmente adatta al mercato dei surgelati e ai negozi di specialità alimentari che sono alla ricerca di patate gustose dal forte impatto visivo.
Per quali virus e malattie Melrose mostra resistenza?
Melrose ha una suscettibilità scarsa o assente ai virus Y e mostra una limitata suscettibilità alla scabbia comune.
Per quali regioni è adatta Melrose?
Melrose è rivolta al mercato dell’Europa occidentale delle patate fresche e surgelate di alta qualità. Si è posizionata nei Paesi che apprezzano le patate gustose di grande impatto visivo, sia nel commercio al dettaglio sia nel settore della ristorazione.
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