Trasformazione Patatine a sfoglia, Fiocchi di patate

Napoleon

Varietà di patata da consumo croccante a maturazione media, con buona uniformità di dimensioni e elevato contenuto di sostanza secca.

  • Eccellente qualità delle patatine
  • Resistente in tutte le condizioni
  • Buona resistenza ai virus
Websitefoto's HR Napoleon GRB CL©Agrico20
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Agrico Aardappelveld

Patata affidabile per chips di qualità superiore!

La forza dell’innovazione

Scoprite Napoleon, la varietà di patate ideale per patatine fritte di alta qualità! Grazie all’eccellente resa in frittura, alla distribuzione uniforme della sostanza secca e ai minimi difetti di zucchero riducente, Napoleon garantisce un prodotto finale costante e di eccellenza. La varietà offre raccolti elevati e tuberi molto uniformi, perfetti per il segmento delle patatine fritte. L’eccellente resistenza ai virus e l’adattabilità a diverse condizioni di coltivazione rendono Napoleon una varietà estremamente robusta. Scegliere Napoleon significa puntare su qualità e affidabilità.

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Caratteristiche della pianta e del tubero

  • Maturazione
    tardiva / 5
  • Colore dei germogli in determinate condizioni di luce
    rosso viola / RV
  • Colore dei fiori
    bianco / W
  • Numero di bacche
    molto alto / 4
  • Apparato fogliare - Sviluppo iniziale
    molto rapido / 7
  • Apparato fogliare - Sviluppo finale
    buono / 8
  • Apparato fogliare - Robustezza
    molto robusto / 7,5
  • Apparato fogliare - Selezionabilità
    media / 6,5
  • Colore della buccia
    giallo / Y
  • Colore della polpa
    giallo paglierino / 6,5
  • Finitura della buccia
    molto scarsa / 5
  • Forma del tubero
    tonda ovale / RO
  • Regolarità della forma del tubero
    regolare / 7
  • Tuberizzazione
    media / 6
  • Calibro del tubero
    abbastanza grosso / 7,5
  • Regolarità del calibro
    regolare / 7
  • Dormienza
    media / 6

Sensibilità e qualità

  • Accrescimento secondario
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Black spot (annerimento interno)
    sensibile / 5,5
  • Crepe di crescita
    abbastanza sensibile / 6
  • Danneggiamento da raccolta
    molto sensibile / 4,5
  • Metribuzin
    poco sensibile / 7
  • Metribuzin
    poco sensibile / 7
  • Bentazone
    - / -
  • Etilene
    da meno del 5% a più del 5% dei tuberi / 5
  • Peso in acqua
    450
  • Contenuto in sostanza secca
    24,1%
  • Consistenza in cottura
    farinosa / BC
  • Scolorimento grigio (dopo la cottura)
    abbastanza sensibile / 6
  • Scolorimento da cruda
    abbastanza sensibile / 6
  • Qualità per la produzione di patatine a bastoncino
    buona / 7
  • Distribuzione della sostanza secca
    buona / 7
  • Qualità per la produzione di patatine a sfoglia
    eccellente / 8
  • Livello di GAT
    4,0
  • Olio di cumino
    più del 25% dei tuberi / 8
  • Dormienza
    media / 6

Resistenze

  • Virus - Accartocciamento fogliare
    - / -
  • Virus - Yn
    suscettibilità scarsa o assente / 8
  • Virus - Yntn (tubero)
    suscettibilità scarsa o assente / 8
  • Necrosi anulare del tubero
    suscettibile / 5
  • Peronospora tardiva-apparato fogliare
    poco suscettibile / 6
  • Peronospora tardiva-tubero
    poco suscettibile / 6,5
  • Fusarium
    poco suscettibile / 6,5
  • Scabbia comune
    poco suscettibile / 6
  • Scabbia polverulenta
    - / -
  • Virus - A
    - / -
  • Virus - X
    - / -
  • Antracnosi
    poco suscettibile / 6
  • Erwinia
    - / -
  • Rogna nera F1
    resistente / 10
  • Rogna nera F6
    - / -
  • Rogna nera F18
    - / -
  • Nematode dorato Ro 1/4
    resistente / 9
  • Nematode dorato Ro 2/3
    - / -
  • Nematode bianco Pa 2
    suscettibile / 4
  • Nematode bianco Pa 3
    suscettibile / 2

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Olaf van Campen
Productmanager
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