Trasformazione Patatine a bastoncino

Sidney

Varietà di patata da trasformazione precoce a maturazione media, a pasta bianca, adatta all'industria delle patatine fritte.

  • Tuberi di grandi dimensioni
  • Buone resistenze ai virus
  • Buona dormienza
Aardappelras Sidney
Pootaardappelras Sidney
Agrico Aardappelveld

Product manager Martin Pot su Sidney

Il product manager Martin Pot racconta di più su questa varietà precoce da industria per patatine fritte. Una varietà che può essere coltivata su diversi tipi di terreno e che dispone di diverse resistenze.

Caratteristiche della pianta e del tubero

  • Maturazione
    medio-tardiva / 6
  • Colore dei germogli in determinate condizioni di luce
    - / -
  • Colore dei fiori
    bianco / W
  • Numero di bacche
    - / -
  • Apparato fogliare - Sviluppo iniziale
    molto rapido / 7
  • Apparato fogliare - Sviluppo finale
    abbastanza buono / 7,5
  • Apparato fogliare - Robustezza
    molto robusto / 7,5
  • Apparato fogliare - Selezionabilità
    media / 6,5
  • Colore della buccia
    giallo / Y
  • Colore della polpa
    bianco / 4,5
  • Finitura della buccia
    molto scarsa / 5
  • Forma del tubero
    lunga ovale / LO
  • Regolarità della forma del tubero
    abbastanza regolare / 6,5
  • Tuberizzazione
    media / 6
  • Calibro del tubero
    abbastanza grosso / 7,5
  • Regolarità del calibro
    abbastanza regolare / 6,5
  • Dormienza
    media / 6,5

Sensibilità e qualità

  • Accrescimento secondario
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Black spot (annerimento interno)
    poco sensibile / 7,5
  • Crepe di crescita
    abbastanza sensibile / 6
  • Danneggiamento da raccolta
    poco sensibile / 7
  • Metribuzin
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Metribuzin
    abbastanza sensibile / 6,5
  • Bentazone
    - / -
  • Etilene
    da meno del 5% a più del 5% dei tuberi / 5
  • Peso in acqua
    396
  • Contenuto in sostanza secca
    21,5%
  • Consistenza in cottura
    abbastanza farinosa / B
  • Scolorimento grigio (dopo la cottura)
    poco sensibile / 7
  • Scolorimento da cruda
    poco sensibile / 7,5
  • Qualità per la produzione di patatine a bastoncino
    sopra la media / 6,5
  • Distribuzione della sostanza secca
    eccellente / 8,5
  • Qualità per la produzione di patatine a sfoglia
    - / -
  • Livello di GAT
    4.3
  • Olio di cumino
    dal 15% a più del 25% dei tuberi / 7
  • Dormienza
    media / 6,5

Resistenze

  • Virus - Accartocciamento fogliare
    - / -
  • Virus - Yn
    suscettibilità scarsa o assente / 8
  • Virus - Yntn (tubero)
    poco suscettibile / 7,5
  • Necrosi anulare del tubero
    suscettibilità scarsa o assente / 8
  • Peronospora tardiva-apparato fogliare
    molto suscettibile / 4
  • Peronospora tardiva-tubero
    suscettibilità scarsa o assente / 8
  • Fusarium
    poco suscettibile / 6
  • Scabbia comune
    suscettibile / 5,5
  • Scabbia polverulenta
    poco suscettibile / 6
  • Virus - A
    - / -
  • Virus - X
    - / -
  • Antracnosi
    suscettibile / 5,5
  • Erwinia
    - / -
  • Rogna nera F1
    molto suscettibile* / 1*
  • Rogna nera F6
    - / -
  • Rogna nera F18
    - / -
  • Nematode dorato Ro 1/4
    resistente / 9
  • Nematode dorato Ro 2/3
    suscettibile / 4
  • R_Golden nematode Ro 5
    suscettibile* / 4*
  • Nematode bianco Pa 2
    resistente in campo / 8
  • Nematode bianco Pa 3
    moderatamente suscettibile / 6

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La migliore garanzia per un buon raccolto e un’elevata redditività è l’impiego di patate da semina sane e di alta qualità, accompagnate da una consulenza esperta. Agrico investe in modo significativo in conoscenza e ricerca, sviluppando un ampio assortimento di varietà uniche caratterizzate da elevate resistenze, ottime caratteristiche varietali e alto potenziale produttivo. Le nostre patate da semina sono naturalmente fornite con certificazione completa.

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Olaf van Campen
Productmanager
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Olaf van Campen