Transformación
Patatas fritas
Tradicional

Lugano

Variedad semitardía de transformación, de carne amarilla, con una buena resistencia a los nematodos del quiste de la patata.
  • Tubérculos grandes
  • Resistencia múltiple
  • Buena capacidad de almacenamiento
Marketsegments
Transformación
Patatas fritas
Tradicional
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Agrico Aardappelveld

El director de producto Martin Pot sobre Lugano

Nuestro director de producto, Martin Pot, explica la variedad de procesamiento de Lugano. Nos habla de las resistencias específicas de la Lugano y de las diversas razones por las que esta variedad es tan popular entre los productores y consumidores de patatas de siembra.

*Este vídeo ha sido grabado por nuestro colega holandés. La información sobre recomendaciones de cultivo puede variar en España.

Características de la planta y del tubérculo

  • Madurez:
    semitardía / 5,5
  • Color claro del brote:
    rojo / R
  • Color de la flor:
    blanca / W
  • Número de bayas:
    por debajo de la media / 7
  • Follaje - desarrollo inicial:
    bastante rápido / 7
  • Follaje - desarrollo final:
    bueno / 8
  • Follaje - firmeza:
    bastante firme / 7,5
  • Color de la piel:
    amarilla / Y
  • Color de la carne:
    amarilla clara / 6,5
  • Finura de la piel:
    media / 6
  • Forma de los tubérculos:
    oval largo / OL
  • Regularidad de la forma de los tubérculos:
    bastante regular / 6
  • Tuberización:
    bastante baja / 5
  • Tamaño de los tubérculos:
    grande / 8
  • Regularidad del tamaño:
    regular / 7
  • Dormancia:
    larga / 8

Sensibilidad y calidad

  • Crecimiento secundario:
    bastante sensible / 6
  • Manchas negras (magulladuras internas):
    bastante sensible / 6
  • Grietas de crecimiento:
    bastante sensible / 6,5
  • Daños de recolección:
    muy sensible / 4,5
  • Metribuzina:
    ligeramente sensible a no sensible / 8
  • Metribuzina:
    ligeramente sensible a no sensible / 8
  • Bentazona:
    ligeramente sensible a no sensible / 8
  • Etileno:
    5% a 15% más tubérculos / 6
  • Peso bajo agua:
    394
  • Contenido de materia seca:
    21,4%
  • Tipo de cocción:
    bastante harinosa / B
  • Coloración gris (después de la cocción):
    bastante sensible / 6,5
  • Coloración en crudo:
    bastante sensible / 6
  • Calidad para patatas fritas:
    buena / 7
  • Distribución de la materia seca:
    buena / 7,5
  • Calidad para chips:
    por debajo de la media / 5,5
  • Nivel de TGA:
    6,9
  • Aceite de carvona:
    25% más tubérculos / 8

Resistencias

  • Virus del enrrollado:
    - / -
  • Virus - Yn:
    sensible / 5,5
  • Virus - Yntn (tubérculo):
    ligeramente sensible / 7,5
  • Spraing (Manchas y/o círculos necróticos):
    sensible / 5,5
  • Mildiu de la hoja:
    sensible / 5
  • Mildiu del tubérculo:
    sensible / 5,5
  • Fusarium:
    ligeramente sensible / 6,5
  • Sarna común:
    sensible / 5,5
  • Sarna pulverulenta:
    ligeramente sensible / 7,5
  • Antracnosis:
    ligeramente sensible / 6
  • Sarna verrugosa F1:
    resistente / 10
  • Sarna verrugosa F6:
    ligeramente sensible / 9
  • Sarna verrugosa F18:
    - / -
  • Nematodo dorado Ro 1/4:
    resistente / 9
  • Nematodo dorado Ro 2/3:
    resistente / 9
  • R_Golden nematode Ro 5:
    resistente* / 9*
  • Nematodo blanco Pa 2:
    resistente / 9
  • Nematodo blanco Pa 3:
    resistente / 9

¿Desea saber algo más sobre la Lugano?

La mejor forma de garantizar una buena cosecha y una rentabilidad óptima es empezar con patatas de siembra sanas de alta calidad y un asesoramiento especializado. En Agrico España, nuestro compromiso nos lleva a invertir en conocimiento e investigación, lo que nos ha permitido cultivar una amplia gama de variedades de patata únicas que presentan una resistencia eficaz, buenas características varietales y un alto rendimiento. Por supuesto, nuestras patatas de siembra están totalmente certificadas.

No deje de contactarnos si tiene alguna pregunta específica o desea saber lo que Agrico España puede hacer por usted en relación con las variedades.

Juanjo Santamaria

Gestor de productos
Foto Juanjo

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