Tradicional

Picasso

Variedad tardía de consumo, de piel amarilla, prominentes ojos rojos, buena resistencia a la sarna común y adecuada para el almacenamiento a largo plazo.

Alto rendimiento
Buena tolerancia a la sequía
Buena tolerancia a magulladuras y daños

Descripción del cultivo

Picasso

Características de la planta y del tubérculo

Madurez

tardía / 5
Color claro del brote

rojo violeta / RV
Color de la flor

blanca / W
Número de bayas

muy alto / 4
Follaje - desarrollo inicial

medio / 6,5
Follaje - desarrollo final

bueno / 8
Follaje - firmeza

bastante firme / 7,5
Color de la piel

amarilla con ojos rojos / Y/R
Color de la carne

amarilla clara / 6
Finura de la piel

media / 6
Forma de los tubérculos

oval / O
Regularidad de la forma de los tubérculos

bastante regular / 6
Tuberización

media / 6
Tamaño de los tubérculos

grande / 8
Regularidad del tamaño

regular / 7
Dormancia

larga / 8

Sensibilidad y calidad

Crecimiento secundario

bastante sensible / 6,5
Manchas negras (magulladuras internas)

ligeramente sensible / 7
Grietas de crecimiento

bastante sensible / 6
Daños de recolección

bastante sensible / 6,5
Metribuzina

bastante sensible / 6
Metribuzina

bastante sensible / 6
Bentazona

- / -
Etileno

5% menos a 5% más tubérculos / 5
Peso bajo agua

381
Contenido de materia seca

20,8%
Tipo de cocción

bastante harinosa / B
Coloración gris (después de la cocción)

bastante sensible / 6,5
Coloración en crudo

- / -
Calidad para patatas fritas

inadecuada / 5
Distribución de la materia seca

- / -
Calidad para chips

inadecuada / 4
Nivel de TGA

1,9 mg/100g
Aceite de carvona

15% a 25% más tubérculos / 7

Resistencias

Virus del enrrollado

sensible / 5
Virus - Yn

ligeramente a no sensible / 8
Virus - Yntn (tubérculo)

sensible / 5
Spraing (Manchas y/o círculos necróticos)

sensible / 5
Mildiu de la hoja

sensible / 5
Mildiu del tubérculo

ligeramente sensible / 7
Fusarium

ligeramente sensible / 7
Sarna común

ligeramente sensible / 7
Sarna pulverulenta

sensible / 5
Antracnosis

- / -
Sarna verrugosa F1

resistente / 10
Sarna verrugosa F6

bastante sensible / 5
Sarna verrugosa F18

- / -
Nematodo dorado Ro 1/4

resistente / 9
Nematodo dorado Ro 2/3

- / -
Nematodo blanco Pa 2

- / -
Nematodo blanco Pa 3

- / -

Preguntas frecuentes

¿Para qué segmento de mercado es adecuada la variedad Picasso?

Picasso es una variedad tardía destinada al mercado tradicional con una característica piel amarilla y unos llamativos ojos rojos. Esta variedad muestra una buena resistencia a la sarna común y admite un almacenamiento prolongado debido su larga dormancia. Su tolerancia a la sequía hace que Picasso sea una opción atractiva para regiones con escasos recursos hídricos.

¿Cómo es el crecimiento y desarrollo de la variedad Picasso?

Picasso se caracteriza por ser una planta bastante robusta con un desarrollo inicial medio y un buen desarrollo final de la parte aérea. Produce tubérculos de forma oval, de tamaño grande y relativamente uniformes, con una tuberización media y una buena regularidad de la forma de los tubérculos. Su larga dormancia la hace idónea para el almacenamiento prolongado.

¿Por qué el aspecto y la capacidad de almacenamiento de la variedad Picasso son únicos?

La combinación de piel amarilla y ojos rojos de Picasso confiere a esta variedad un perfil visual totalmente reconocible. Su largo periodo de dormancia es una ventaja fundamental para el almacenamiento prolongado. Su tolerancia a la sequía y su baja sensibilidad a las magulladuras se suman a las muchas cualidades de esta variedad.

¿Qué resistencia a virus y enfermedades muestra la variedad Picasso?

Picasso muestra una baja sensibilidad al virus YN y una buena resistencia a la sarna común. También es resistente al nematodo dorado y a la sarna verrugosa.

¿Para qué regiones es adecuada la variedad Picasso?

Como variedad apta para el almacenamiento, Picasso está muy extendida en los mercados tradicionales que exigen una disponibilidad del producto alargada en el tiempo, especialmente en el norte de África, Oriente Medio y algunas zonas de Europa. Su tolerancia a la sequía y su peculiar aspecto la hacen especialmente atractiva para los mercados de exportación.

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La mejor forma de garantizar una buena cosecha y una rentabilidad óptima es empezar con patatas de siembra sanas de alta calidad y un asesoramiento especializado. En Agrico España, nuestro compromiso nos lleva a invertir en conocimiento e investigación, lo que nos ha permitido cultivar una amplia gama de variedades de patata únicas que presentan una resistencia eficaz, buenas características varietales y un alto rendimiento. Por supuesto, nuestras patatas de siembra están totalmente certificadas.

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Juanjo Santamaria

Gestor de productos

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