Constance

Variété primeur de pomme de terre de consommation, à la peau jaune vif et à la chair jaune clair.

  • Bel aspect
  • Tubercules de taille très uniforme
  • Cuisson assez ferme
Constance nestje met doorsnee
Constance SNG CL®Agrico20
Agrico Aardappelveld

L’avis du spécialiste de la pomme de terre Douwe Werkman sur la variété Constance

Notre chef de produit Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Constance, une variété primeur de consommation avec un calibre régulier et des rendements élevés.

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité
    demi-hâtive / 7
  • Couleur du germe
    bleu violet / BV
  • Couleur de la fleur
    blanche / W
  • Nombre de baies
    moyen / 6
  • Feuillage - développement initial
    plutôt rapide / 7
  • Feuillage - développement final
    bon / 8
  • Feuillage - tenue
    plutôt ferme / 7
  • Couleur de la peau
    jaune / Y
  • Couleur de la chair
    jaune beurre / 6,5
  • Finition de la peau
    excellente / 8
  • Forme du tubercule
    oblong rond / OR
  • Régularité de la forme
    régulière / 7
  • Tubérisation
    moyenne / 6
  • Taille du tubercule
    assez gros / 7
  • Homogénéité de la taille
    régulière / 7
  • Dormance
    moyenne / 6,5

Sensibilité et qualité

  • Repousse
    peu sensible / 7
  • Coups bleus
    peu à pas sensible / 8
  • Crevasses
    peu sensible / 7
  • Endommagement à la récolte
    très sensible / 4,5
  • Métribuzine
    peu sensible / 7
  • Métribuzine
    peu sensible / 7,5
  • Éthylène
    15% à 25% de tubercules en plus / 7
  • Poids sous eau
    358
  • Matière sèche
    19,7%
  • Type de cuisson
    assez ferme / AB
  • Noircissement après cuisson
    assez sensible / 6,5
  • Grisaillement
    assez sensible / 6,5
  • Fritabilité
    assez mauvaise / 5,5
  • Répartition de la matière sèche
    - / -
  • Chipabilité
    mauvaise / 4
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    4,3

Résistances

  • Virus - Enroulement
    - / -
  • Virus - Y
    peu à pas sensible / 8
  • Virus - Y nécrotique (tubercule)
    peu sensible / 6,5
  • Virus du mop top
    peu sensible / 6
  • Mildiou du feuillage
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule
    très sensible / 4,5
  • Fusariose
    peu sensible / 6,5
  • Gale commune
    peu sensible / 6
  • Gale poudreuse
    très sensible / 3
  • Dartrose
    peu sensible / 7
  • Galle verruqueuse F1
    - / -
  • Galle verruqueuse F6
    - / -
  • Galle verruqueuse F18
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4
    - / -
  • Nématode doré Ro 2/3
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2
    - / -
  • Nématode blanc Pa 3
    - / -

Foire aux questions

Pour quel segment de marché Constance est-elle la mieux adaptée ?

Constance est une variété primeur, offrant une belle peau jaune vif et une chair jaune clair, destinée au marché de détail et au marché traditionnel. Sa cuisson assez ferme la rend polyvalente pour de nombreuses utilisations culinaires.

Quelles sont les caractéristiques de croissance et de développement de Constance ?

Constance se caractérise par un développement initial assez rapide et une plante assez robuste, avec un bon développement foliaire final. Cette variété produit des tubercules oblongs relativement gros, avec une tubérisation moyenne, une peau d’excellente qualité et une bonne homogénéité de forme. Elle est peu sensible à une croissance secondaire et aux crevasses de croissance.

Qu'est-ce qui distingue Constance dans la pratique ?

Constance est réputée pour sa belle peau jaune et d’excellente qualité, ce qui rend la variété particulièrement attrayante pour la présentation en magasin. La variété présente une sensibilité limitée aux dommages lors de la récolte, garantissant ainsi que les lots conservent un bel aspect après le transport et le stockage. La combinaison de son aspect visuel attrayant et de ses performances culinaires fiables fait de la Constance un produit phare pour le commerce de détail.

Quelles sont les résistances aux virus et aux maladies de Constance ?

Constance est peu ou pas sensible au virus YN et présente une sensibilité limitée à la nécrose annulaire et à la fusariose. 

Pour quelles régions Constance est-elle adaptée ?

Constance est principalement destinée au marché de détail d'Europe occidentale et est commercialisée dans plusieurs pays européens. Son très bel aspect et ses bonnes qualités culinaires font de cette variété une option intéressante pour les chaînes de supermarchés à la recherche d'un produit de haute qualité et visuellement attrayant.

Souhaitez-vous en savoir plus sur la

 Constance?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Olaf van Campen
Chef de Produit
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Olaf van Campen