Constance

Variété primeur de consommation à la peau jaune vif et à la chair jaune clair.

  • Traditionnelle
  • Bel aspect
  • Tubercules de taille très uniforme
  • Cuisson assez ferme

Marchés adaptés

Traditionnelle

Retail

Frais

Constance nestje met doorsnee
Constance SNG CL®Agrico20
Constance CHK®Agrico20
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L’avis du spécialiste de la pomme de terre Douwe Werkman sur la variété Constance

Notre chef de produit Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Constance, une variété primeur de consommation avec un calibre régulier et des rendements élevés.

Caractéristiques les plus importantes de la Constance

Plante et tubercule

  • Maturité
    Demi-hâtive | 7
  • Forme du tubercule
    Oblong rond
  • Couleur de la chair
    Jaune beurre | 6,5
  • 5 faible | 9 élevée
    Tubérisation
    Moyen(ne) | 6
  • 5 petit | 8 gros
    Taille du tubercule
    Assez gros | 7
  • Couleur la de peau
    Jaune
  • Couleur de la fleur
    Blanche
  • 4 nul | 8 très élevé
    Fructification
    Moyen(ne) | 6
  • 4 lente | 8 rapide
    Feuillage : développement initial
    Moyen | 7
  • 4 lente | 8 rapide
    Feuillage : - développement final
    Rapide | 8
  • Feuillage : - épurution
    Moyen(ne) | 6.5
  • 4 fragile | 8 ferme
    Feuillage : tenue
    Plutôt rapide | 7
  • Couleur germe
    light blue-purple
  • 4 irrégulière | 8 régulière
    Régularité de la forme
    Régulière | 7
  • 5 irrégulière | 8 régulière
    Homogénéìté de la taille
    Régulière | 7
  • 3 insuffisant | 8 excellente
    Finition de la peau
    Excellent | 8

Sensibilité et qualité

  • 6 moyenne | 9 élevée
    relativeYieldClay
    Assez élevée | 7
  • 300 faible | 500 élevée
    Poids sous eau
    358
  • A ferme | AB assez ferme | B légèrement farineuse | BC plutôt farineuse | C farineuse
    Type de cuisson
    Assez ferme | AB
  • 4 courte | 8 longue
    Dormance
    Longue | 6.5
  • Dégâts d’arrachage mécanique
    Très sensible | 4.5
  • 3 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Métribuzine
    Plutôt sensible | 7
  • 3 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Bentazone
    Peu à pas sensible | 8
  • Éthylène
    15% à 25% de tubercules en plus | 7
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Repousse
    Plutôt sensible | 7
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Crevasses
    Plutôt sensible | 7
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Coup bleus
    Peu à pas sensible | 8
  • 17% faible | 26,5% élevée
    Matière sèche
    19,7%
  • 5 moyen | 8 excellente
    Répartition de la matière sèche
    -
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    4,3
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Grisaillement
    Assez sensible | 6.5
  • 4 très sensible | 8 très peu à pas sensible
    Noircissement après cuisson
    Assez sensible | 6.5
  • 4 mauvaise | 8 excellente
    Fritabilité
    Assez mauvaise | 5,5
  • 4 mauvaise | 8 excellente
    Chipabilité
    Mauvaise | 4

Résistante

  • Mildiou du feuillage
    Sensible | 5
  • Mildiou du tubercule
    Très sensible | 4.5
  • Gale commune
    Légèrement sensible | 6
  • Nématode doré Ro1/4
    -
  • Nématode doré Ro2/3
    -
  • Nématode blanc Pa2
    -
  • Nématode blanc Pa3
    -
  • Gale poudreuse
    Très sensible | 3
  • Fusariose
    Peu sensible | 6,5
  • Erwinia
    Légèrement sensible | 6
  • Dartrose
    Plutôt sensible | 7
  • Virus du mop top
    Légèrement sensible | 6
  • Virus : Enroulement
    -
  • Virus : A
    -
  • Virus - X
    Plutôt sensible | 7
  • Virus : Yn
    Peu á pas sensible | 8
  • Virus : Y nécrotique
    Peu sensible | 6,5
  • Galle verruqueuse F1
    -
  • Galle verruqueuse F6
    -
  • Galle verruqueuse F18
    -

Contexte

Constance est une variété de consommation polyvalente qui peut être préparée de différentes manières par l’utilisateur final. Par exemple, elle peut être cuite au four ou grillée au four, bouillie, frite, sautée ou utilisée comme ingrédient dans une délicieuse salade – cette pomme de terre ouvre le champ des possibles ! Elle possède également des qualités particulières qui séduisent les clients, comme sa peau claire qui est l’un de ses principaux atouts.

Cette variété est un croisement entre Marabel et AR 93-1243, une semence d’Agrico Research. Marabel est une variété de consommation majeure en Allemagne. Il s’agit de la première variété réussie pour l’obtenteur Jan Lucas Spijkman.

Cette pomme de terre était en fait censée porter un autre nom, mais le nom n’a malheureusement pas été approuvé par les autorités européennes. Il a fallu près de deux ans avant que le deuxième nom proposé – Constance – soit accepté.

Constance ©Agrico NL HR 2020
Olaf van Campen

Souhaitez-vous en savoir plus sur la variété?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Olaf van Campen

Chef de Produit