Fajah

Variété de pomme de terre de consommation précoce et rustique, à gros tubercules avec un taux de matière sèche assez élevé.

  • Gros tubercules et rendement élevé
  • Tubercules oblongs courts de calibre homogène
  • Dormance courte, deuxième culture possible
Rp 10 1003 GRB CL©Agrico20 1200X773 72
Rp 10 1003 SNG CL©Agrico20 1066X800 72
Agrico Aardappelveld

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité
    demi-tardive / 5,5
  • Couleur du germe
    rouge / R
  • Couleur de la fleur
    blanche / W
  • Nombre de baies
    assez faible / 7
  • Feuillage - développement initial
    rapide / 8
  • Feuillage - développement final
    bon / 8
  • Feuillage - tenue
    plutôt ferme / 7,5
  • Couleur de la peau
    jaune / Y
  • Couleur de la chair
    jaune beurre / 6
  • Finition de la peau
    assez lisse / 6,5
  • Forme du tubercule
    oblong long / LO
  • Régularité de la forme
    régulière / 7
  • Tubérisation
    moyenne / 6
  • Taille du tubercule
    assez gros / 7,5
  • Homogénéité de la taille
    assez régulière / 6,5
  • Dormance
    assez courte / 5,5

Sensibilité et qualité

  • Repousse
    assez sensible / 6,5
  • Coups bleus
    peu sensible / 7
  • Crevasses
    assez sensible / 6,5
  • Endommagement à la récolte
    sensible / 5
  • Métribuzine
    peu sensible / 7
  • Métribuzine
    assez sensible / 6,5
  • Éthylène
    15% à 25% de tubercules en plus / 7
  • Poids sous eau
    354
  • Matière sèche
    19,4%
  • Type de cuisson
    plutôt farineuse / BC
  • Noircissement après cuisson
    assez sensible / 6,5
  • Grisaillement
    assez sensible / 6
  • Fritabilité
    bonne / 7
  • Répartition de la matière sèche
    - / -
  • Chipabilité
    supérieure à la moyenne / 6,5
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    4,5

Résistances

  • Virus - Enroulement
    - / -
  • Virus - Y
    sensible / 5,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule)
    peu sensible / 6,5
  • Virus du mop top
    sensible / 5
  • Mildiou du feuillage
    très sensible / 4
  • Mildiou du tubercule
    sensible / 5,5
  • Fusariose
    sensible / 5,5
  • Gale commune
    sensible / 5
  • Gale poudreuse
    - / -
  • Dartrose
    sensible / 5,5
  • Galle verruqueuse F1
    très sensible* / 1*
  • Galle verruqueuse F6
    - / -
  • Galle verruqueuse F18
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4
    résistante / 9
  • Nématode doré Ro 2/3
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2
    sensible / 3
  • Nématode blanc Pa 3
    sensible / 2

Foire aux questions

Pour quel segment de marché Fajah est-elle la mieux adaptée ?

Fajah est une variété robuste et traditionnelle qui se caractérise par de gros tubercules, un rendement élevé et une bonne homogénéité de forme des tubercules. Cette variété est principalement destinée au marché traditionnel et se distingue par sa polyvalence dans les applications culinaires. Sa cuisson farineuse la rend adaptée à de nombreuses utilisations, y compris la confection de frites maison.

Quelles sont les caractéristiques de croissance et de développement de Fajah ?

Fajah se caractérise par un développement initial rapide et une plante assez robuste, avec un bon développement foliaire final. Le chef de produit Olaf van Campen décrit la variété comme une variété robuste et traditionnelle, dotée d’une plante solide et de gros tubercules. Ceux-ci sont oblongs et uniformes.

En quoi Fajah se distingue-t-elle sur les marchés traditionnels ?

Une des principales caractéristiques de Fajah est sa dormance courte, qui rend la variété adaptée comme pomme de terre de semence pour une deuxième récolte. Cela la rend intéressante pour les régions à double récolte ou les marchés nécessitant une disponibilité précoce de nouvelles pommes de terre de semence. Ses gros tubercules ovales allongés répondent à la préférence de nombreux marchés traditionnels pour des pommes de terre de grande taille.

Quelles sont les résistances aux virus et aux maladies de Fajah ?

Fajah est résistante aux nématodes à kyste de la pomme de terre. La variété présente une sensibilité limitée aux coups bleus et une résistance raisonnable aux crevasses, ce qui contribue à une bonne qualité globale des tubercules.

Pour quelles régions Fajah est-elle adaptée ?

Fajah est destinée aux marchés traditionnels du monde entier, en particulier aux régions qui apprécient les pommes de terre de grande taille, de forme ovale allongée et à haut rendement. Sa courte période de dormance et son aptitude à une deuxième récolte rendent cette variété intéressante pour les marchés aux longues saisons de culture, tels que certaines régions du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord et d’Amérique latine.

Souhaitez-vous en savoir plus sur la

 Fajah?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Olaf van Campen
Chef de Produit
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