Industrie de transformation
Frites, Chips, Flocon

Fontane

Variété de conservation précoce, très productive, pour la production de frites et de flocons.
  • Gros tubercules
  • Forte teneur en matière sèche
  • Convient à divers types de sol
Marketsegments
Industrie de transformation
Fontane nestje met doorsnee
Fontane FF®Agrico20
Fontane SNG CL®Agrico20
Agrico Aardappelveld
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Notre spécialiste des produits Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Fontane

C’est la variété destinée à la transformation la plus connue d’Agrico, en raison de ses caractéristiques parfaitement adaptées à la transformation et de ses nombreux avantages pour plusieurs acteurs de la chaîne d’approvisionnement de la pomme de terre.

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité:
    demi-tardive / 5,5
  • Forme du tubercule:
    oblong / O
  • Couleur de la chair:
    jaune beurre / 6,5
  • Tubérisation:
    assez élevée / 7
  • Taille du tubercule:
    assez gros / 7
  • Couleur de la peau:
    jaune / Y
  • Couleur de la fleur:
    blanche / W
  • Nombre de baies:
    assez faible / 5
  • Feuillage - développement initial:
    plutôt rapide / 7,5
  • Feuillage - développement final:
    moyen / 7
  • Feuillage - facilité d'épuration:
    normale / 6
  • Feuillage - tenue:
    plutôt ferme / 7
  • Couleur du germe:
    bleu violet / BV
  • Régularité de la forme:
    assez régulière / 6,5
  • Homogénéité de la taille:
    assez régulière / 6
  • Finition de la peau:
    assez terne / 5

Sensibilité et qualité

  • Poids sous eau:
    430
  • Type de cuisson:
    plutôt farineuse / BC
  • Dormance:
    assez courte / 5,5
  • Endommagement à la récolte:
    assez sensible / 6
  • Métribuzine:
    peu à pas sensible / 8
  • Métribuzine:
    peu à pas sensible / 8
  • Bentazone:
    assez sensible / 6
  • Éthylène:
    15% à 25% de tubercules en plus / 7
  • Repousse:
    assez sensible / 6
  • Crevasses:
    assez sensible / 6
  • Coups bleus:
    assez sensible / 6
  • Matière sèche:
    23,2
  • Répartition de la matière sèche:
    moyenne / 6,5
  • Niveau de glyco-alcaloïde:
    6,1
  • Grisaillement:
    sensible / 5,5
  • Noircissement après cuisson:
    assez sensible / 6,5
  • Fritabilité:
    très bonne / 7,5
  • Chipabilité:
    moyenne / 6
  • Huile de menthe:
    15% à 25% de tubercules en plus / 7

Résistances

  • Mildiou du feuillage:
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule:
    peu sensible / 6,5
  • Gale commune:
    peu sensible / 6
  • Nématode doré Ro 1/4:
    résistante / 9
  • Nématode doré Ro 2/3:
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2:
    - / -
  • Nématode blanc Pa 3:
    - / -
  • Gale poudreuse:
    peu sensible / 6
  • Fusariose:
    peu sensible / 6
  • Erwinia:
    peu sensible / 6
  • Dartrose:
    - / -
  • Virus du mop top:
    peu sensible / 6,5
  • Virus - Enroulement:
    peu sensible / 6
  • Virus - A:
    - / -
  • Virus - X:
    peu sensible / 7
  • Virus - Y:
    sensible / 5,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule):
    peu sensible / 7
  • Galle verruqueuse F1:
    assez sensible / 6
  • Galle verruqueuse F6:
    peu sensible / 8
  • Galle verruqueuse F18:
    - / -

Contexte

Lorsqu’on pense aux pommes de terre, on ne pense pas spontanément à la pizza. Et pourtant, le nom Fontane a un lien avec la pizza. Son obtenteur, Eerke Pot van Lantmännen Seed B.V., aime beaucoup une pizzeria appelée Fontana. Parce que le nom n’a pas été approuvé la première fois, ils ont décidé de changer une lettre : voilà d’où vient le nom Fontane.

La variété Fontane est destinée à l’industrie de la transformation et c’est la principale variété dont Agrico a le monopole. Le succès retentissant de la Fontane est dû à son rendement élevé et fiable, tant pour les producteurs de pommes de terre de consommation que ceux de semence, et ses excellents rendements dans le secteur des frites.

Le croisement dont est issue Fontane a été réalisé en 1986 chez Agrico Research. Les variétés parents, Agria et AR 76-34-3, sont déjà chacune les génitrices de nombreuses différentes variétés mises sur le marché.

Fontane ©Agrico NL HR 2020

Souhaitez-vous en savoir plus sur la Fontane?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Douwe Werkman

Chef de Produit
Douwe Werkman

Souhaitez-vous en savoir plus sur la Fontane?