Industrie de transformation Frites, Chips, Flocon

Fontane

Variété de conservation précoce, très productive, pour la production de frites et de flocons.

  • Gros tubercules
  • Forte teneur en matière sèche
  • Convient à divers types de sol
Fontane nestje met doorsnee
Fontane FF®Agrico20
Fontane SNG CL®Agrico20
Agrico Aardappelveld

Notre spécialiste des produits Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Fontane

C’est la variété destinée à la transformation la plus connue d’Agrico, en raison de ses caractéristiques parfaitement adaptées à la transformation et de ses nombreux avantages pour plusieurs acteurs de la chaîne d’approvisionnement de la pomme de terre.

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité
    demi-tardive / 5,5
  • Couleur du germe
    bleu violet / BV
  • Couleur de la fleur
    blanche / W
  • Nombre de baies
    assez élevé / 5
  • Feuillage - développement initial
    plutôt rapide / 7,5
  • Feuillage - développement final
    moyen / 7
  • Feuillage - tenue
    plutôt ferme / 7
  • Couleur de la peau
    jaune / Y
  • Couleur de la chair
    jaune beurre / 6,5
  • Finition de la peau
    assez terne / 5
  • Forme du tubercule
    oblong / O
  • Régularité de la forme
    assez régulière / 6,5
  • Tubérisation
    assez élevée / 7
  • Taille du tubercule
    assez gros / 7
  • Homogénéité de la taille
    assez régulière / 6
  • Dormance
    assez courte / 5,5

Sensibilité et qualité

  • Repousse
    assez sensible / 6
  • Coups bleus
    assez sensible / 6
  • Crevasses
    assez sensible / 6
  • Endommagement à la récolte
    assez sensible / 6
  • Métribuzine
    peu à pas sensible / 8
  • Métribuzine
    peu à pas sensible / 8
  • Bentazone
    assez sensible / 6
  • Éthylène
    15% à 25% de tubercules en plus / 7
  • Poids sous eau
    430
  • Matière sèche
    23,2%
  • Type de cuisson
    plutôt farineuse / BC
  • Noircissement après cuisson
    assez sensible / 6,5
  • Grisaillement
    sensible / 5,5
  • Fritabilité
    très bonne / 7,5
  • Répartition de la matière sèche
    moyenne / 6,5
  • Chipabilité
    moyenne / 6
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    6,1

Résistances

  • Virus - Enroulement
    peu sensible / 6
  • Virus - Y
    sensible / 5,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule)
    peu sensible / 7
  • Virus du mop top
    peu sensible / 6,5
  • Mildiou du feuillage
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule
    peu sensible / 6,5
  • Fusariose
    peu sensible / 6
  • Gale commune
    peu sensible / 6
  • Gale poudreuse
    peu sensible / 6
  • Dartrose
    - / -
  • Galle verruqueuse F1
    assez sensible / 6
  • Galle verruqueuse F6
    peu sensible / 8
  • Galle verruqueuse F18
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4
    résistante / 9
  • Nématode doré Ro 2/3
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2
    - / -
  • Nématode blanc Pa 3
    - / -

Contexte

Lorsqu’on pense aux pommes de terre, on ne pense pas spontanément à la pizza. Et pourtant, le nom Fontane a un lien avec la pizza. Son obtenteur, Eerke Pot van Lantmännen Seed B.V., aime beaucoup une pizzeria appelée Fontana. Parce que le nom n’a pas été approuvé la première fois, ils ont décidé de changer une lettre : voilà d’où vient le nom Fontane.

La variété Fontane est destinée à l’industrie de la transformation et c’est la principale variété dont Agrico a le monopole. Le succès retentissant de la Fontane est dû à son rendement élevé et fiable, tant pour les producteurs de pommes de terre de consommation que ceux de semence, et ses excellents rendements dans le secteur des frites.

Le croisement dont est issue Fontane a été réalisé en 1986 chez Agrico Research. Les variétés parents, Agria et AR 76-34-3, sont déjà chacune les génitrices de nombreuses différentes variétés mises sur le marché.

Fontane Agrico Nl Hr 2020

Souhaitez-vous en savoir plus sur la Fontane?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Douwe Werkman
Chef de Produit
Douwe Werkman