Industrie de transformation
Frites
Consommation

Lugano

Variété précoce de conservation, destinée à la transformation, à chair jaune, avec de bonnes résistances aux nématodes à kyste de la pomme de terre.
  • Gros tubercules
  • Résistances multiples
  • Bonne aptitude au stockage
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Lugano nestje met doorsnee
Lugano SNG CL®Agrico20
Agrico Aardappelveld
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L’avis du spécialiste de la pomme de terre Martin Pot sur la variété Lugano

Notre spécialiste des produits Martin Pot vous en dit plus sur la variété Lugano, une variété précoce de conservation. Martin explique les résistances de cette variété et la raison pour laquelle cette variété est populaire parmi les producteurs de pommes de terre de semence et de consommation.

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité:
    demi-tardive / 5,5
  • Couleur du germe:
    rouge / R
  • Couleur de la fleur:
    blanche / W
  • Nombre de baies:
    assez faible / 7
  • Feuillage - développement initial:
    plutôt rapide / 7
  • Feuillage - développement final:
    bon / 8
  • Feuillage - tenue:
    plutôt ferme / 7,5
  • Couleur de la peau:
    jaune / Y
  • Couleur de la chair:
    jaune beurre / 6,5
  • Finition de la peau:
    moyenne / 6
  • Forme du tubercule:
    oblong long / OL
  • Régularité de la forme:
    assez régulière / 6
  • Tubérisation:
    assez faible / 5
  • Taille du tubercule:
    gros / 8
  • Homogénéité de la taille:
    régulière / 7

Sensibilité et qualité

  • Repousse:
    assez sensible / 6
  • Coups bleus:
    assez sensible / 6
  • Crevasses:
    assez sensible / 6,5
  • Endommagement à la récolte:
    très sensible / 4,5
  • Métribuzine:
    peu à pas sensible / 8
  • Métribuzine:
    peu à pas sensible / 8
  • Bentazone:
    peu à pas sensible / 8
  • Éthylène:
    5% à 15% de tubercules en plus / 6
  • Poids sous eau:
    394
  • Matière sèche:
    21,4%
  • Type de cuisson:
    légèrement farineuse / B
  • Noircissement après cuisson:
    assez sensible / 6,5
  • Grisaillement:
    assez sensible / 6
  • Fritabilité:
    bonne / 7
  • Répartition de la matière sèche:
    bonne / 7,5
  • Chipabilité:
    assez mauvaise / 5,5
  • Niveau de glyco-alcaloïde:
    6,9
  • Huile de menthe:
    25% de tubercules en plus / 8
  • Dormance:
    longue / 8

Résistances

  • Virus - Enroulement:
    - / -
  • Virus - Y:
    sensible / 5,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule):
    peu sensible / 7,5
  • Virus du mop top:
    sensible / 5,5
  • Mildiou du feuillage:
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule:
    sensible / 5,5
  • Fusariose:
    peu sensible / 6,5
  • Gale commune:
    sensible / 5,5
  • Gale poudreuse:
    peu sensible / 7,5
  • Dartrose:
    peu sensible / 6
  • Galle verruqueuse F1:
    résistante / 10
  • Galle verruqueuse F6:
    assez résistante / 9
  • Galle verruqueuse F18:
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4:
    résistante / 9
  • Nématode doré Ro 2/3:
    résistante / 9
  • Nématode blanc Pa 2:
    résistante / 9
  • Nématode blanc Pa 3:
    résistante / 9

Contexte

Lugano est issue d’un croisement entre deux lignées parentales, toutes deux sélectionnées pour être résistantes au nématode doré, qui cause ce que les néerlandais appellent la « fatigue de la pomme de terre ». Lugano obtient un 9, le score le plus élevé possible, pour les deux pathotypes Pa2 et Pa3 (DE) connus aux Pays-Bas. La variété est également résistante aux pathotypes Ro1 et Ro3 de Globodera rostochiensis. Cerise sur le gâteau, cette variété est également résistante à la gale verruqueuse physio 1 et 6. La Lugano est ainsi sur les listes O et D de la NVWA (l’Agence néerlandaise de sécurité des aliments), ce qui signifie que la variété peut être cultivée sur tous les types de sol aux Pays-Bas. Lugano est principalement utilisé dans l’industrie des frites et sur le marché du Fish and Chips au Royaume-Uni.

De tous les noms proposés par diverses personnes, M. Vos (un obtenteur passionné et pilier d’Agrico) a estimé que le nom « Lugano » avait les consonances les plus internationales. Lugano est aussi une ville du sud de la Suisse, bordant un lac du même nom. Bien que l’on y trouve très peu de champs de pommes de terre, les locaux sont de grands amateurs de frites.

Lugano ©Agrico NL HR 2020

Souhaitez-vous en savoir plus sur la Lugano?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Douwe Werkman

Chef de Produit
Douwe Werkman

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