Industrie de transformation
Frites, Flocon
Frais
Consommation

Palace

Variété de pomme de terre de conservation à haut rendement, pour la production de frites, adaptée à différents types de sols.
  • Forte teneur en matière sèche
  • Gros tubercules
  • Jolie peau
Marketsegments
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Frites, Flocon
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Consommation
Palace nestje met doorsnee
Palace FF®Agrico20
Agrico Aardappelveld
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Notre spécialiste des produits Douwe Werkman vous en dit plus sur la variété Palace

Cette variété a des caractéristiques idéales pour l’industrie de la frite et affiche un potentiel de rendement élevé.

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité:
    tardive / 4,5
  • Couleur du germe:
    vert rouge / GR
  • Couleur de la fleur:
    violette / P
  • Nombre de baies:
    très élevé / 4
  • Feuillage - développement initial:
    plutôt rapide / 7,5
  • Feuillage - développement final:
    bon / 8
  • Feuillage - tenue:
    plutôt ferme / 7,5
  • Couleur de la peau:
    jaune / Y
  • Couleur de la chair:
    jaune beurre / 6
  • Finition de la peau:
    moyenne / 6
  • Forme du tubercule:
    oblong / O
  • Régularité de la forme:
    régulière / 7
  • Tubérisation:
    moyenne / 6
  • Taille du tubercule:
    assez gros / 7,5
  • Homogénéité de la taille:
    assez régulière / 6,5
  • Dormance:
    assez courte / 5

Sensibilité et qualité

  • Repousse:
    assez sensible / 6
  • Coups bleus:
    assez sensible / 6
  • Crevasses:
    assez sensible / 6,5
  • Endommagement à la récolte:
    sensible / 5
  • Métribuzine:
    sensible / 5
  • Métribuzine:
    assez sensible / 6
  • Bentazone:
    - / -
  • Éthylène:
    5% à 15% de tubercules en plus / 6
  • Poids sous eau:
    430
  • Matière sèche:
    23,2%
  • Type de cuisson:
    farineuse / C
  • Noircissement après cuisson:
    peu sensible / 7
  • Grisaillement:
    assez sensible / 6
  • Fritabilité:
    excellente / 8
  • Répartition de la matière sèche:
    moyenne / 6
  • Chipabilité:
    moyenne / 6
  • Niveau de glyco-alcaloïde:
    13,1

Résistances

  • Virus - Enroulement:
    - / -
  • Virus - Y:
    peu sensible / 7,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule):
    peu sensible / 6
  • Virus du mop top:
    sensible / 5,5
  • Mildiou du feuillage:
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule:
    peu sensible / 6,5
  • Fusariose:
    sensible / 5,5
  • Gale commune:
    peu sensible / 6
  • Gale poudreuse:
    peu sensible / 7,5
  • Dartrose:
    sensible / 5
  • Galle verruqueuse F1:
    - / -
  • Galle verruqueuse F6:
    - / -
  • Galle verruqueuse F18:
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4:
    - / -
  • Nématode doré Ro 2/3:
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2:
    sensible / 2
  • Nématode blanc Pa 3:
    sensible / 2

Contexte

La variété Palace (variété à frites) est issue du programme de sélection d’Agrico Research et a été sélectionnée à partir d’un croisement spécial. La variété mère (AR 01-3350) est le fruit d’un croisement entre une variété importée des États-Unis et la variété de consommation allemande Laura. La variété père (ADD 93-20902) est un semis sélectionné au niveau diploïde, du programme de sélection Agrico Research. La pomme de terre Palace se situe entre la variété Marquis et la Fontane en termes de durée du cycle de culture. Cette variété se comporte bien dans des climats plus chauds, comme en Europe centrale et méridionale. De plus, Palace a la même résistance au virus Y de la pomme de terre qu’Agria. Cette pomme de terre compte enfin parmi ses atouts sa qualité de peau. Palace a une superbe peau qui offre plus de possibilités sur le marché que la simple transformation.

Le nom Palace a été proposé par un employé d’Agrico et choisi par un comité de sélection spécial.

Palace ©Agrico NL HR 2020

Souhaitez-vous en savoir plus sur la Palace?

Le meilleur moyen de garantir une bonne récolte et un retour sur investissement optimal est d’utiliser des pommes de terre de semence saines et de haute qualité, et de suivre les conseils des experts. Chez Agrico, nous investissons dans la connaissance et la recherche, et nous nous engageons à continuer de le faire. Cela nous a permis de cultiver une large gamme de variétés de pommes de terre uniques qui présentent une bonne résistance, des caractéristiques variétales intéressantes et un rendement élevé. Bien entendu, les pommes de terre de semence que nous fournissons sont entièrement certifiées.

Si vous avez des questions sur une variété ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico peut faire pour vous en ce qui concerne les variétés, n’hésitez pas à nous contacter.

Peter Geluk

Chef de Produit
Peter Geluk

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