Verarbeitung Pommes frites, Chips, Flocken

Fontane

Mittelspäte Haupternte-Kartoffel-Sorte mit hohem Ertrag für die Produktion von Pommes frites und Flocken.

  • Große Knollen
  • Hoher Trockenmassegehalt
  • Für verschiedene Bodentypen geeignet
Aardappelras Fontane Agrico Original
Fontane SNG CL®Agrico20
Fontane FF®Agrico20
Agrico Aardappelveld

Produktmanager Douwe Werkman über den Fontane

Unser Produktmanager Douwe Werkman erzählt mehr über die Sorte Fontane, die Verarbeitungssorte von Agrico. Die Fontane hat hervorragende Verarbeitungseigenschaften und ist auch für den Anbau von Pflanzkartoffeln sehr attraktiv.

Kraut- und Knolleneigenschaften

  • Reifegruppe
    mittelspät / 5,5
  • Lichtkeim
    blau-violett / BV
  • Blütenfarbe
    weiß / W
  • Anzahl Beeren
    überdurchschnittlich / 5
  • Laub - Entwicklung Anfang
    relativ schnell / 7,5
  • Laub - Entwicklung Ende
    durchschnittlich / 7
  • Laub - Festigkeit
    relativ fest / 7
  • Schalenfarbe
    gelb / Y
  • Fleischfarbe
    hellgelb / 6,5
  • Schalenqualität
    relativ schlecht / 5
  • Knollenform
    oval / O
  • Regelmäßigkeit der Knollenform
    relativ regelmäßig / 6,5
  • Knollenansatz
    relativ viele / 7
  • Knollengröße
    relativ groß / 7
  • Größenregelmäßigkeit
    relativ regelmäßig / 6
  • Keimruhe
    relativ kurz / 5,5

Empfindlichkeit und Qualität

  • Durchwuchs
    relativ empfindlich / 6
  • Schwarzfleckigkeit
    relativ empfindlich / 6
  • Wachstumsrisse
    relativ empfindlich / 6
  • Ernteschäden
    relativ empfindlich / 6
  • Ethylen
    15% bis 25% mehr Knollen / 7
  • Unterwassergewicht
    430
  • Trockenmassegehalt
    23,2%
  • Kochtyp
    mehlig / BC
  • Grauverfärbung (nach dem Kochen)
    relativ empfindlich / 6,5
  • Rohverfärbung
    empfindlich / 5,5
  • Pommes-frites-Qualität
    sehr gut / 7,5
  • Trockenmasseverteilung
    durchschnittlich / 6,5
  • Chipsqualität
    durchschnittlich / 6
  • Gehalt an Glykoalkaloiden
    6,1

Resistenzen

  • Virus - Blattrollen
    etwas anfällig / 6
  • Virus - Yn
    anfällig / 5,5
  • Virus - Yntn (Knolle)
    etwas anfällig / 7
  • Pfropfenbildung
    etwas anfällig / 6,5
  • Krautfäule
    anfällig / 5
  • Knollenfäule
    etwas anfällig / 6,5
  • Fusarium
    etwas anfällig / 6
  • Schorf
    etwas anfällig / 6
  • Pulverschorf
    etwas anfällig / 6
  • Schwarze Flecken
    - / -
  • Warzenkrankheit F1
    relativ anfällig / 6
  • Warzenkrankheit F6
    moderat anfällig / 8
  • Warzenkrankheit F18
    - / -
  • Gelbe Kartoffelnematoden Ro 1/4
    resistent / 9
  • Gelbe Kartoffelnematoden Ro 2/3
    - / -
  • Weiße Nematoden Pa 2
    - / -
  • Weiße Nematoden Pa 3
    - / -

Häufig gestellte Fragen

Für welches Segment ist Fontane geeignet?

Fontane ist eine mittelspäte Wirtschaftssorte, die sich als Agrico Original den Status einer bewährten, zuverlässigen Sorte erworben hat. Es handelt sich um eine Sorte mit hohem Ertragspotenzial, die primär für die Pommes-frites- und verarbeitende Industrie bestimmt ist. Dank der hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und des hohen Unterwassergewichts ergibt die Sorte in der Pommes-frites-Produktion eine sehr hohe Ausbeute. Fontane eignet sich auch für die Produktion von Chips.

Wie ist der Name Fontane entstanden?

Der Name Fontane bezieht sich auf das Lieblingsrestaurant von Züchter Eerke Pot von Lantmannen Seed B.V., einer Pizzeria mit dem Namen Fontana. Da dieser Name bei der Sortenzulassung nicht genehmigt wurde, beschloss man, einen Buchstaben zu ändern. Die Sorte Fontane war geboren. Die Kreuzung, aus der diese Sorte hervorgegangen ist, entstand schon in den Achtzigerjahren bei Agrico Research.

Wie kennzeichnen sich das Wachstum und die Entwicklung von Fontane?

Fontane ist eine mittelspäte Sorte mit einer relativ zügigen Jugendentwicklung und einer relativ robusten Pflanze. Die Sorte hat einen relativ guten Knollenansatz und bildet relativ große, ovale Knollen. Sie gedeiht gut auf verschiedenen Bodenarten. 

Welche Resistenzen hat Fontane?

Fontane ist resistent gegen Kartoffelnematoden und tolerant gegenüber dem Yntn-Virus, Eisenfleckigkeit, Fusarium, Schorf und Pulverschorf.

Für welche Regionen ist Fontane geeignet?

Fontane wird sowohl in ganz Europa und auch außerhalb Europas im großen Maßstab angebaut. Die Sorte ist besonders in West- und Osteuropa stark vertreten, hat sich aber auch in anderen Weltteilen bewährt. Dank ihrer Eignung für verschiedene Bodenarten und ihres stabilen Anbauverhaltens ist Fontane breit in unterschiedlichen Anbaugebieten einsetzbar.

Sie möchten mehr über Fontane erfahren?

Die beste Art, eine gute Ernte und eine optimale Rendite zu gewährleisten, ist ein Start mit gesunden und hochwertigen Saatkartoffeln und einer fachkundigen Beratung. Wir bei Agrico investieren intensiv in Wissen und Forschung. So konnten wir ein umfassendes Angebot an einzigartigen Kartoffelsorten mit hoher Resistenz, überzeugenden Eigenschaften und hohen Erträgen entwickeln. Die von uns gelieferten Saatkartoffeln sind selbstverständlich umfänglich zertifiziert.

Falls Sie spezielle Fragen zu Agria haben oder erfahren möchten, was Agrico in diesem Zusammenhang für Sie tun kann, sprechen Sie uns gerne an.

Douwe Werkman
Produktmanager
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Douwe Werkman