Verarbeitung
Pommes frites, Chips, Flocken

Fontane

Mittelspäte Haupternte-Sorte mit hohem Ertrag für die Produktion von Pommes frites und Flocken.
  • Große Knollen
  • Hoher Trockenmassegehalt
  • Für verschiedene Bodentypen geeignet
Marketsegments
Verarbeitung
Fontane nestje met doorsnee
Fontane FF®Agrico20
Agrico Aardappelveld

Produktmanager Douwe Werkman über den Fontane

Unser Produktmanager Douwe Werkman erzählt mehr über die Sorte Fontane, die Verarbeitungssorte von Agrico. Die Fontane hat hervorragende Verarbeitungseigenschaften und ist auch für den Anbau von Pflanzkartoffeln sehr attraktiv.

Kraut- und Knolleneigenschaften

  • Reifegruppe:
    mittelspät / 5,5
  • Knollenform:
    oval / O
  • Fleischfarbe:
    hellgelb / 6,5
  • Knollenansatz:
    relativ viele / 7
  • Knollengröße:
    relativ groß / 7
  • Schalenfarbe:
    gelb / Y
  • Blütenfarbe:
    weiß / W
  • Anzahl Beeren:
    unterdurchschnittlich / 5
  • Laub - Entwicklung Anfang:
    relativ schnell / 7,5
  • Laub - Entwicklung Ende:
    durchschnittlich / 7
  • Laub - Selektierbarkeit:
    durchschnittlich / 6
  • Laub - Festigkeit:
    relativ fest / 7
  • Lichtkeim:
    blau-violett / BV
  • Regelmäßigkeit der Knollenform:
    relativ regelmäßig / 6,5
  • Größenregelmäßigkeit:
    relativ regelmäßig / 6
  • Schalenqualität:
    relativ schlecht / 5

Empflindlichtkeit und Qualität

  • Unterwassergewicht:
    430
  • Kochtyp:
    mehlig / BC
  • Keimruhe:
    relativ kurz / 5,5
  • Ernteschäden:
    relativ empfindlich / 6
  • 3 sehr empfindlich | 8 8 leicht bis nicht empfindlich
    Metribuzin:
    leicht bis nicht empfindlich / 8
  • 3 sehr empfindlich | 8 8 leicht bis nicht empfindlich
    Metribuzin:
    leicht bis nicht empfindlich / 8
  • 3 sehr empfindlich | 8 leicht bis nicht empfindlich
    Bentazon:
    relativ empfindlich / 6
  • Ethylen:
    15% bis 25% mehr Knollen / 7
  • Durchwuchs:
    relativ empfindlich / 6
  • Wachstumsrisse:
    relativ empfindlich / 6
  • Schwarzfleckigkeit:
    relativ empfindlich / 6
  • Trockenmassegehalt:
    23,2
  • Trockenmasseverteilung:
    durchschnittlich / 6,5
  • Gehalt an Glykoalkaloiden:
    6,1
  • Rohverfärbung:
    empfindlich / 5,5
  • Grauverfärbung (nach dem Kochen):
    relativ empfindlich / 6,5
  • Pommes-frites-Qualität:
    sehr gut / 7,5
  • Chipsqualität:
    durchschnittlich / 6
  • Carvonöl:
    15% bis 25% mehr Knollen / 7

Resistenzen

  • Krautfäule:
    anfällig / 5
  • Knollenfäule:
    etwas anfällig / 6,5
  • Schorf:
    etwas anfällig / 6
  • Gelbe Kartoffelnematoden Ro 1/4:
    resistent / 9
  • Gelbe Kartoffelnematoden Ro 2/3:
    - / -
  • Weiße Nematoden Pa 2:
    - / -
  • Weiße Nematoden Pa 3:
    - / -
  • Pulverschorf:
    etwas anfällig / 6
  • Fusarium:
    etwas anfällig / 6
  • 2 sehr anfällig | 9 kaum bis nicht anfällig
    Erwinia:
    etwas anfällig / 6
  • Schwarze Flecken:
    - / -
  • Pfropfenbildung:
    etwas anfällig / 6,5
  • Virus - Blattrollen:
    etwas anfällig / 6
  • Virus - A:
    - / -
  • Virus - X:
    etwas anfällig / 7
  • Virus - Yn:
    anfällig / 5,5
  • Virus - Yntn (Knolle):
    etwas anfällig / 7
  • Warzenkrankheit F1:
    relativ anfällig / 6
  • Warzenkrankheit F6:
    moderat anfällig / 8
  • Warzenkrankheit F18:
    - / -

Hintergrund

Bei Kartoffeln denkt man nicht gleich an Pizza. Der Name Fontane hat aber durchaus etwas mit Pizza zu tun. Die Pizzeria Fontana ist das Lieblingsrestaurant des Züchters, Eerke Pot von Lantmännen Seed B.V. Dieser Name wurde aber nicht genehmigt und daher wurde beschlossen, einfach einen Buchstaben zu ändern. So entstand Fontane.

Es handelt sich hier um die wichtigste Monopolsorte von Agrico und sie ist für die Verarbeitungsindustrie gedacht. Den großen Erfolg verdankt Fontane den verlässlichen Erträgen - sowohl für Verbraucher als auch für Saatkartoffelerzeuger - und der hohen Rendite bei der Pommes-frites-Herstellung.

Die Kreuzung, aus der Fontane hervorging, erfolgte 1986 bei Agrico Research. Die Elternsorten, Agria und AR 76-34-3, waren zuvor jeweils bereits Ursprung mehrerer Nachkommen, die den Weg auf den Markt gefunden haben.

Alouette Nieuw ©Agrico NL HR 2020

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Die beste Art, eine gute Ernte und eine optimale Rendite zu gewährleisten, ist ein Start mit gesunden und hochwertigen Saatkartoffeln und einer fachkundigen Beratung. Wir bei Agrico investieren intensiv in Wissen und Forschung. So konnten wir ein umfassendes Angebot an einzigartigen Kartoffelsorten mit hoher Resistenz, überzeugenden Eigenschaften und hohen Erträgen entwickeln. Die von uns gelieferten Saatkartoffeln sind selbstverständlich umfänglich zertifiziert.

Falls Sie spezielle Fragen zu Fontane haben oder erfahren möchten, was Agrico in diesem Zusammenhang für Sie tun kann, sprechen Sie uns gerne an.

Douwe Werkman

Produktmanager
Douwe Werkman

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