Sidney (AR 12-1680)

Frühe Haupternte-Kartoffel-Sorte, cremefleischig, Verarbeitungssorte für die Pommes Frites Industrie.

  • Grobfallende Knollen
  • Gute Virusresistenz
  • Gute Trockenmasseverteilung und daher geeignet für QSR
AR 12 1680 GRB CL©Agrico21 1066X800 72
AR 12 1680 SNG CL©Agrico21 1066X800 72
Agrico Aardappelveld

Kraut- und Knolleneigenschaften

  • Reifegruppe
    mittelspät / 6
  • Lichtkeim
    - / -
  • Blütenfarbe
    weiß / W
  • Anzahl Beeren
    - / -
  • Laub - Entwicklung Anfang
    relativ schnell / 7
  • Laub - Entwicklung Ende
    relativ gut / 7,5
  • Laub - Festigkeit
    relativ fest / 7,5
  • Schalenfarbe
    gelb / Y
  • Fleischfarbe
    weiß / 4,5
  • Schalenqualität
    relativ schlecht / 5
  • Knollenform
    langoval / LO
  • Regelmäßigkeit der Knollenform
    relativ regelmäßig / 6,5
  • Knollenansatz
    durchschnittlich / 6
  • Knollengröße
    relativ groß / 7,5
  • Größenregelmäßigkeit
    relativ regelmäßig / 6,5
  • Keimruhe
    durchschnittlich / 6,5

Empfindlichkeit und Qualität

  • Durchwuchs
    relativ empfindlich / 6,5
  • Schwarzfleckigkeit
    leicht empfindlich / 7,5
  • Wachstumsrisse
    relativ empfindlich / 6
  • Ernteschäden
    leicht empfindlich / 7
  • Ethylen
    5% weniger bis 5% mehr Knollen / 5
  • Unterwassergewicht
    396
  • Trockenmassegehalt
    21,5%
  • Kochtyp
    vorwiegend mehlig / B
  • Grauverfärbung (nach dem Kochen)
    leicht empfindlich / 7
  • Rohverfärbung
    leicht empfindlich / 7,5
  • Pommes-frites-Qualität
    überdurchschnittlich / 6,5
  • Trockenmasseverteilung
    hervorragend / 8,5
  • Chipsqualität
    - / -
  • Gehalt an Glykoalkaloiden
    4,3

Resistenzen

  • Virus - Blattrollen
    - / -
  • Virus - Yn
    kaum bis nicht anfällig / 8
  • Virus - Yntn (Knolle)
    etwas anfällig / 7,5
  • Pfropfenbildung
    kaum bis nicht anfällig / 8
  • Krautfäule
    sehr anfällig / 4
  • Knollenfäule
    kaum bis nicht anfällig / 8
  • Fusarium
    etwas anfällig / 6
  • Schorf
    anfällig / 5,5
  • Pulverschorf
    etwas anfällig / 6
  • Schwarze Flecken
    anfällig / 5,5
  • Warzenkrankheit F1
    sehr anfällig* / 1*
  • Warzenkrankheit F6
    - / -
  • Warzenkrankheit F18
    - / -
  • Gelbe Kartoffelnematoden Ro 1/4
    resistent / 9
  • Gelbe Kartoffelnematoden Ro 2/3
    anfällig / 4
  • Weiße Nematoden Pa 2
    teilweise resistent / 8
  • Weiße Nematoden Pa 3
    moderat anfällig / 6

Häufig gestellte Fragen

Für welches Segment ist Sidney geeignet?

Sidney ist eine mittelspäte Pommes-frites-Sorte, die sich besonders gut für das Fast-Food-Segment (Systemgastronomie) eignet. Die Sorte unterscheidet sich durch ihre helle Fleischfarbe und ihre langen Knollen von den meisten anderen Pommes-frites-Sorten. 

Wie kennzeichnen sich das Wachstum und die Entwicklung von Sidney?

Sidney weist eine relativ zügige Jugendentwicklung und eine relativ robuste Pflanze mit einer relativ guten Blattentwicklung aus. Die Sorte hat einen durchschnittlichen Knollenansatz und bildet relativ große, relativ gleichmäßige, langovale Knollen. Die Keimruhe ist durchschnittlich und Sidney ist wenig anfällig für Flecken und Schäden.

Welche Resistenzen hat Sidney?

Sidney ist kaum bis nicht anfällig für das Yn-Virus sowie tolerant gegenüber Yntn und Eisenfleckigkeit. Die Sorte ist resistent gegen Kartoffelnematoden.

Für welche Regionen ist Sidney geeignet?

Die Sorte wird in mehreren europäischen Ländern verwendet und ist sehr interessant für das Fast-Food-Segment (Systemgastronomie).

Sie möchten mehr über Sidney (AR 12-1680) erfahren?

Die beste Art, eine gute Ernte und eine optimale Rendite zu gewährleisten, ist ein Start mit gesunden und hochwertigen Saatkartoffeln und einer fachkundigen Beratung. Wir bei Agrico investieren intensiv in Wissen und Forschung. So konnten wir ein umfassendes Angebot an einzigartigen Kartoffelsorten mit hoher Resistenz, überzeugenden Eigenschaften und hohen Erträgen entwickeln. Die von uns gelieferten Saatkartoffeln sind selbstverständlich umfänglich zertifiziert.

Falls Sie spezielle Fragen zu Alouette haben oder erfahren möchten, was Agrico in diesem Zusammenhang für Sie tun kann, sprechen Sie uns gerne an.

Roeland Jensma
Produktmanager
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