Agata

Variedade de consumo muito precoce, com uma polpa bastante firme após a cozedura, uma pele macia atrativa e um elevado rendimento.

  • Retalho| Tradicional
  • Tubérculos de forma e calibre uniformes
  • Boas resistências a vírus
  • Boa tolerância face a contusões e danos

Mercados adequados

Tradicional

Retail

Fresco

Agata nestje met doorsnee
Agata SNG CL®Agrico20
Agata WDG®Agrico20

Características mais importantes da Agata

Planta e tubérculos

  • Maturação
    Muito precoce | 8
  • Forma dos tubérculos
    Oval
  • Cor da polpa
    Amarela clara | 6
  • Tuberização
    Alta | 8
  • Calibre dos tubérculos
    Muito grande | 7
  • Cor da pele
    Amarela
  • Cor da flor
    Branca
  • Número de bagas
    Número de bagas
    Inferior à média | 5
  • Folhagem: - desenvolvimento inicial
    Rápido | 8
  • Folhagem - desenvolvimento final
    Rápido | 8
  • Folhagem: - possibilidade de seleção
    Média | 6.5
  • Folhagem: - firmeza
    Média | 6
  • Cor do brolho claro
    Vermelha violeta
  • Regularidade da forma dos tubérculos
    Regular | 7
  • Regularidade do calibre
    Bastante regular | 6
  • Acabamento da pele
    Excelente | 8

Sensibilidade e qualidade

  • Rendimento relativo
    Alta | 8
  • Peso debaixo de água
    316
  • Grupo culinário
    Bastante firme | AB
  • Dormência
    Curta | 4
  • Danos mecânicos
    Ligeiramente sensível | 7
  • Metribuzina
    Bastante sensível | 6
  • Bentazona
    -
  • Etileno
    5% menos a 5% mais tubérculos | 5
  • Crescimento secundário
    Bastante sensível | 6
  • Fissuras de crescimento
    Bastante sensível | 6
  • Manchas negras (contusões internas)
    Ligeiramente sensível a não sensível | 8
  • Teor de matéria seca
    17,6%
  • Distribuição da matéria seca
    -
  • Nível TGA
    -
  • Descoloração crua
    Bastante sensível | 6.5
  • Descoloração cinzenta (após cozedura)
    Bastante sensível | 6
  • Qualidade para fritura em palitos
    Inadequada | 4
  • Qualidade para fritura em rodelas
    Inadequada | 4

Resistências

  • Míldio da folha
    Suscetível | 5
  • Míldio do tubérculo
    Ligeiramente suscetível | 6
  • Sarna comum
    Suscetível | 5
  • Nemátodo dourado Ro1/4
    Resistente | 9
  • Nemátodo dourado Ro2/3
    -
  • Nemátodo branco Pa2
    -
  • Nemátodo branco Pa3
    -
  • Sarna pulverulenta
    Ligeiramente suscetível | 6
  • Fusarium
    Suscetível | 5
  • Erwinia
    Suscetível | 5
  • Antracnose
    Ligeiramente suscetível | 6.5
  • Spraing (arcos necróticos)
    Ligeiramente suscetível | 6.5
  • Vírus do enrolamento da folha
    Ligeiramente suscetível | 6
  • Vírus - A
    -
  • Vírus - X
    Suscetível | 5
  • Vírus - Yn
    Ligeiramente suscetível | 7
  • Vírus - Yntn
    Ligeiramente suscetível a não suscetível | 8
  • Verruga negra F1
    Resistente | 10
  • Verruga negra F6
    -
  • Verruga negra F18
    -
Omtzigt, Adrie | PM | Portret

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Adrie Omtzigt

Gestor de Produtos