Sidney (AR 12-1680)
Variedade semitardia, polpa cremosa, para a indústria de batatas fritas aos palitos.
- Tubérculos grandes
- Boa resistência a vírus
- Boa distribuição da matéria seca, sendo, por isso, adequada para QSR.
Perguntas frequentes
Para que segmento de mercado a Sidney é mais adequada?
A Sidney é uma variedade semitardia para batatas fritas em palitos, particularmente adequada para o segmento de restaurantes de serviço rápido (QSR). A cor clara da polpa e os tubérculos alongados distinguem a Sidney da maioria das outras variedades para batata frita em palitos.
O que caracteriza o crescimento e o desenvolvimento da Sidney?
A Sidney caracteriza-se por um desenvolvimento inicial bastante rápido, uma planta bastante robusta e um desenvolvimento foliar relativamente bom. A variedade produz tubérculos bastante grandes, razoavelmente uniformes e de forma longa oval, com uma tuberização média. A Sidney caracteriza-se por um período de dormência médio e apresenta uma suscetibilidade limitada a manchas negras e danos mecânicos.
Que resistências a vírus e doenças possui a Sidney?
A Sidney é ligeiramente a não suscetível ao vírus YN, apresentando uma suscetibilidade limitada ao vírus YNTN e ao TRV. A variedade é resistente aos nemátodes do quisto da batateira.
Para que regiões a Sidney é adequada?
A variedade é utilizada em vários países europeus e é de particular interesse para o segmento de restaurantes de serviço rápido (QSR).
Gostaria de saber mais sobre a Sidney (AR 12-1680)?
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