Las primeras patatas de siembra se plantan a mitad de noviembre. En marzo, comienza la cosecha de las primeras variedades. Después de retirar la parte aérea manualmente, se arrancan las patatas y se colocan en hileras. Las patatas se recogen el mismo día y se llevan a una elevación a la cabecera del campo, donde se meten en sacos de yute para su traslado a la zona de almacenamiento local. Después, se transportan desde esta zona de almacenamiento al mercado local.

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