Cerisa
Patata temprana de consumo y especial para ensaladas, de piel roja, con tubérculos pequeños y con un excelente sabor.
- Tuberización muy alta
- Excelentes propiedades de sabor y cocción
- Buena resistencia a virus
Preguntas frecuentes
¿Para qué segmento de mercado es adecuada la variedad Cerisa?
Cerisa es una variedad temprana de patata roja de consumo de calibre pequeño. Está especialmente indicada para ensaladas. Su tipo de cocción es firme, con un sabor excelente y unas propiedades culinarias especiales. Todo ello hace que esta variedad esté orientada al sector de productos frescos y al canal minorista de ensaladas. Cerisa se posiciona como una especialidad de patata roja para ensalada.
¿Cómo es el crecimiento y desarrollo de la variedad Cerisa?
Cerisa es una variedad temprana caracterizada por un desarrollo inicial bastante rápido. Presenta un alto grado de tuberización y produce tubérculos uniformes de forma alargada y tamaño medio, con un excelente acabado de la piel. Destaca por una distribución muy uniforme de la materia seca, algo clave para la calidad exigida en el segmento de ensaladas.
¿Cuál es el valor diferencial de la variedad Cerisa como patata para ensalada?
Cerisa destaca por su sabor característico y un excelente comportamiento en la cocción, lo que la convierte en una auténtica especialidad para ensaladas. Su textura firme permite que los tubérculos no se deshagan tras cocinarse. La excelente calidad de su piel y una madurez temprana la hacen especialmente interesante para mercados que demandan patata roja de alta calidad desde el inicio de la campaña.
¿Qué resistencia a virus y enfermedades muestra la variedad Cerisa?
Cerisa muestra baja o nula sensibilidad al virus YN y baja sensibilidad al virus YNTN, Fusarium, sarna común, sarna pulverulenta y antracnosis.
¿Para qué regiones es adecuada la variedad Cerisa?
Cerisa está principalmente orientada al mercado de Europa Occidental para patata fresca y patata refrigerada para ensalada, especialmente en países donde las variedades de piel roja tienen fuerte presencia en el canal minorista. También resulta atractiva para exportación a mercados que valoran la presentación y el sabor.
¿Desea saber algo más sobre la Cerisa?
La mejor forma de garantizar una buena cosecha y una rentabilidad óptima es empezar con patatas de siembra sanas de alta calidad y un asesoramiento especializado. En Agrico, nuestro compromiso nos lleva a invertir en conocimiento e investigación, lo que nos ha permitido cultivar una amplia gama de variedades de patata únicas que presentan una resistencia eficaz, buenas características varietales y un alto rendimiento. Por supuesto, nuestras patatas de siembra están totalmente certificadas.
No deje de contactarnos si tiene alguna pregunta específica o desea saber lo que Agrico puede hacer por usted en relación con las variedades.
