Transformación Patatas fritas
Tradicional

Lugano

Variedad semitardía de transformación, de carne amarilla, con una buena resistencia a los nematodos del quiste de la patata.

  • Tubérculos grandes
  • Resistencia múltiple
  • Buena capacidad de almacenamiento
Lugano nestje met doorsnee
Lugano FF®Agrico20
Agrico Aardappelveld

El director de producto Martin Pot sobre Lugano

Nuestro director de producto, Martin Pot, explica la variedad de procesamiento de Lugano. Nos habla de las resistencias específicas de la Lugano y de las diversas razones por las que esta variedad es tan popular entre los productores y consumidores de patatas de siembra.

Características de la planta y del tubérculo

  • Madurez
    semitardía / 5,5
  • Color claro del brote
    rojo / R
  • Color de la flor
    blanca / W
  • Número de bayas
    por debajo de la media / 7
  • Follaje - desarrollo inicial
    bastante rápido / 7
  • Follaje - desarrollo final
    bueno / 8
  • Follaje - firmeza
    bastante firme / 7,5
  • Color de la piel
    amarilla / Y
  • Color de la carne
    amarilla clara / 6,5
  • Finura de la piel
    media / 6
  • Forma de los tubérculos
    oval largo / OL
  • Regularidad de la forma de los tubérculos
    bastante regular / 6
  • Tuberización
    bastante baja / 5
  • Tamaño de los tubérculos
    grande / 8
  • Regularidad del tamaño
    regular / 7
  • Dormancia
    larga / 8

Sensibilidad y calidad

  • Crecimiento secundario
    bastante sensible / 6
  • Manchas negras (magulladuras internas)
    bastante sensible / 6
  • Grietas de crecimiento
    bastante sensible / 6,5
  • Daños de recolección
    muy sensible / 4,5
  • Metribuzina
    ligeramente sensible a no sensible / 8
  • Metribuzina
    ligeramente sensible a no sensible / 8
  • Bentazona
    ligeramente sensible a no sensible / 8
  • Etileno
    5% a 15% más tubérculos / 6
  • Peso bajo agua
    394
  • Contenido de materia seca
    21,4%
  • Tipo de cocción
    bastante harinosa / B
  • Coloración gris (después de la cocción)
    bastante sensible / 6,5
  • Coloración en crudo
    bastante sensible / 6
  • Calidad para patatas fritas
    buena / 7
  • Distribución de la materia seca
    buena / 7,5
  • Calidad para chips
    por debajo de la media / 5,5
  • Nivel de TGA
    6,9

Resistencias

  • Virus del enrrollado
    - / -
  • Virus - Yn
    sensible / 5,5
  • Virus - Yntn (tubérculo)
    ligeramente sensible / 7,5
  • Spraing (Manchas y/o círculos necróticos)
    sensible / 5,5
  • Mildiu de la hoja
    sensible / 5
  • Mildiu del tubérculo
    sensible / 5,5
  • Fusarium
    ligeramente sensible / 6,5
  • Sarna común
    sensible / 5,5
  • Sarna pulverulenta
    ligeramente sensible / 7,5
  • Antracnosis
    ligeramente sensible / 6
  • Sarna verrugosa F1
    resistente / 10
  • Sarna verrugosa F6
    ligeramente sensible / 9
  • Sarna verrugosa F18
    - / -
  • Nematodo dorado Ro 1/4
    resistente / 9
  • Nematodo dorado Ro 2/3
    resistente / 9
  • Nematodo blanco Pa 2
    resistente / 9
  • Nematodo blanco Pa 3
    resistente / 9

Información básica

Lugano procede de un cruzamiento entre dos líneas parentales seleccionadas por su resistencia a la fatiga de la patata. Lugano alcanza una puntuación de 9, la máxima posible, para los dos patotipos Pa2 y Pa3 (DE) conocidos en los Países Bajos. La variedad también es resistente a los patotipos Ro1 y Ro3 de Globodera rostochiensis. Y el punto culminante es la resistencia adicional a la sarna verrugosa de los fisiotipos 1 y 6. Ello coloca a Lugano en las listas O y D de la NVWA (autoridad para alimentos y productos de consumo de los Países Bajos), lo que quiere decir que puede cultivarse en todos los tipos de suelo de los Países Bajos. Lugano se usa fundamentalmente para patatas fritas industriales y para el mercado del pescado con patatas fritas en el Reino Unido.

De todos los nombres propuestos por distintas personas, el Sr. Vos (un apasionado mejorador y un verdadero hombre de Agrico) pensó que Lugano era el que sonaba más internacional. Lugano es también una ciudad al sur de Suiza a orillas del lago del mismo nombre. Aunque las patatas aquí son difíciles de encontrar, los residentes consumen cantidades enormes de patatas fritas.

Lugano Agrico Nl Hr 2020

¿Desea saber algo más sobre la Lugano?

La mejor forma de garantizar una buena cosecha y una rentabilidad óptima es empezar con patatas de siembra sanas de alta calidad y un asesoramiento especializado. En Agrico, nuestro compromiso nos lleva a invertir en conocimiento e investigación, lo que nos ha permitido cultivar una amplia gama de variedades de patata únicas que presentan una resistencia eficaz, buenas características varietales y un alto rendimiento. Por supuesto, nuestras patatas de siembra están totalmente certificadas.

No deje de contactarnos si tiene alguna pregunta específica o desea saber lo que Agrico puede hacer por usted en relación con las variedades.

Douwe Werkman
Director de producto
Douwe Werkman