Transformación Patatas fritas de bolsa (chips), Copos

Napoleon

Variedad tardía para patatas fritas de bolsa (chips) con un tamaño uniforme y un alto contenido de materia seca.

  • Buena calidad para patatas fritas de bolsa (chips)
  • Adecuada para la elaboración de copos
  • Buena resistencia a virus
Napoleon GRB CL©Agrico20
Napoleon CHP©Agrico21
Agrico Aardappelveld

El director de producto Adrie Omtzigt sobre Napoleon

Napoleon es una nueva variedad de patata crujiente de Agrico. Adrie Omtzigt explica la regularidad de la clasificación, la buena calidad de la fritura y los pocos defectos del azúcar.

Características de la planta y del tubérculo

  • Madurez
    tardía / 5
  • Color claro del brote
    rojo violeta / RV
  • Color de la flor
    blanca / W
  • Número de bayas
    muy alto / 4
  • Follaje - desarrollo inicial
    bastante rápido / 7
  • Follaje - desarrollo final
    bueno / 8
  • Follaje - firmeza
    bastante firme / 7,5
  • Color de la piel
    amarilla / Y
  • Color de la carne
    amarilla clara / 6,5
  • Finura de la piel
    bastante pobre / 5
  • Forma de los tubérculos
    redondo oval / RO
  • Regularidad de la forma de los tubérculos
    regular / 7
  • Tuberización
    media / 6
  • Tamaño de los tubérculos
    bastante grande / 7,5
  • Regularidad del tamaño
    regular / 7
  • Dormancia
    media / 6

Sensibilidad y calidad

  • Crecimiento secundario
    bastante sensible / 6,5
  • Manchas negras (magulladuras internas)
    sensible / 5,5
  • Grietas de crecimiento
    bastante sensible / 6
  • Daños de recolección
    bastante sensible / 6,5
  • Metribuzina
    ligeramente sensible / 7
  • Metribuzina
    ligeramente sensible / 7
  • Bentazona
    - / -
  • Etileno
    5% menos a 5% más tubérculos / 5
  • Peso bajo agua
    450
  • Contenido de materia seca
    24,1%
  • Tipo de cocción
    harinosa / BC
  • Coloración gris (después de la cocción)
    bastante sensible / 6
  • Coloración en crudo
    bastante sensible / 6
  • Calidad para patatas fritas
    buena / 7
  • Distribución de la materia seca
    buena / 7
  • Calidad para chips
    excelente / 8
  • Nivel de TGA
    4,0

Resistencias

  • Virus del enrrollado
    - / -
  • Virus - Yn
    ligeramente a no sensible / 8
  • Virus - Yntn (tubérculo)
    ligeramente a no sensible / 8
  • Spraing (Manchas y/o círculos necróticos)
    sensible / 5
  • Mildiu de la hoja
    ligeramente sensible / 6
  • Mildiu del tubérculo
    ligeramente sensible / 6,5
  • Fusarium
    ligeramente sensible / 6,5
  • Sarna común
    ligeramente sensible / 6
  • Sarna pulverulenta
    - / -
  • Antracnosis
    ligeramente sensible / 6
  • Sarna verrugosa F1
    resistente / 10
  • Sarna verrugosa F6
    - / -
  • Sarna verrugosa F18
    - / -
  • Nematodo dorado Ro 1/4
    resistente / 9
  • Nematodo dorado Ro 2/3
    - / -
  • Nematodo blanco Pa 2
    sensible / 4
  • Nematodo blanco Pa 3
    sensible / 2

¿Desea saber algo más sobre la  Napoleon?

La mejor forma de garantizar una buena cosecha y una rentabilidad óptima es empezar con patatas de siembra sanas de alta calidad y un asesoramiento especializado. En Agrico, nuestro compromiso nos lleva a invertir en conocimiento e investigación, lo que nos ha permitido cultivar una amplia gama de variedades de patata únicas que presentan una resistencia eficaz, buenas características varietales y un alto rendimiento. Por supuesto, nuestras patatas de siembra están totalmente certificadas.

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Adrie Omtzigt
Director de producto
Adrie Omtzigt